Carne de vaca assada à moda da minha mãe
Ingredientes
6
Custo estimado: 12.15Euros€ (2.02€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura50 min
- Primeiro coze a carne num tacho com água e sal durante meia hora.
- Depois, retira-se a carne do caldo e à parte barra-se com colorau, alho, sal e louro e coloca-se com cebolas a marinar em azeite e um pouco de margarina e um pouco de salsa por cima.
- Deixa-se corar um pouco num tacho com todo este preparado e a carne e acrescenta-se um pouco de vinho branco.
- Para a carne ficar mais saborosa, deitar conchas do caldo em que a carne foi cozida e deixar estar ao lume durante vinte minutos.
- Está pronta quando a carne estiver dourada.
Dicas e Conselhos
Fica óptima com imensa cebola e é acompanhada com o se quiser: arroz branco, esparguete simples, batata frita, etc.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 385Kcal
- Glícidos: 2.9g
- Gord total: 21.7g
- Gord.sat.: 7.8g
- Proteínas: 41.7g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 1.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (221g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
joao leiria,
03/11/2009
... e é necessário comentar, pois é mesmo bom! Parabéns à mãe!
