Petitchef

Rolo de carne recheado com alheira

Outro
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg carne de vaca picada

1 pão

1 alheira de mirandela

flor de sal

1 cebola média


1 colher sopa de massa de pimentão

pão ralado

200 ml vinho branco

Preparação

  • Pique a cebola na picadora e junte à carne picada, envolvendo bem para que a cebola se distribua uniformente.
  • Amoleça o pãozinho em água e depois escorra e junte à carne , amassando bem.
  • Tempere de sal a gosto .
  • Num tabuleiro, coloque uma porção de carne e por cima disponha a alheira golpeada a toda a volta.
  • Cubra com a restante carne e dê a forma de rolo.
  • Barre o rolo de carne com a massa de pimentão, regando de seguida com o vinho branco e um fio de azeite.
  • Polvilhe o rolo de carne com um pouco de pão ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 40 a 50 minutos ou até verificar que está cozido por dentro.

Fotos

Rolo de carne recheado com alheira, foto 1Rolo de carne recheado com alheira, foto 2Rolo de carne recheado com alheira, foto 3Rolo de carne recheado com alheira, foto 4


Comentários dos membros:

Nascimento, 22/01/2019

Vou fazer. Melhor ainda: sempre olho ne parte de baixo onde aparecem outras receitas parecidas. depois é só escolher, comprar os ingredientes e decidir a hora de fazer

Resposta Petitchef:

Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço de toda a equipe.


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