Ingredientes

1 kg carne de vaca picada
1 pão
1 alheira de mirandela
flor de sal
1 cebola média
azeite
1 colher sopa de massa de pimentão
pão ralado
200 ml vinho branco

Preparação

Pique a cebola na picadora e junte à carne picada, envolvendo bem para que a cebola se distribua uniformente.
Amoleça o pãozinho em água e depois escorra e junte à carne , amassando bem.
Tempere de sal a gosto .
Num tabuleiro, coloque uma porção de carne e por cima disponha a alheira golpeada a toda a volta.
Cubra com a restante carne e dê a forma de rolo.
Barre o rolo de carne com a massa de pimentão, regando de seguida com o vinho branco e um fio de azeite.
Polvilhe o rolo de carne com um pouco de pão ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 40 a 50 minutos ou até verificar que está cozido por dentro.

Nascimento, 22/01/2019

Vou fazer. Melhor ainda: sempre olho ne parte de baixo onde aparecem outras receitas parecidas. depois é só escolher, comprar os ingredientes e decidir a hora de fazer

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço de toda a equipe.

Avaliar esta receita:

Eu cozinhei esta receita