Petitchef

Rolo de carne recheado com alheira

Outro
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg carne de vaca picada

1 pão

1 alheira de mirandela

flor de sal

1 cebola média


1 colher sopa de massa de pimentão

pão ralado

200 ml vinho branco

Preparação

  • Pique a cebola na picadora e junte à carne picada, envolvendo bem para que a cebola se distribua uniformente.
  • Amoleça o pãozinho em água e depois escorra e junte à carne , amassando bem.
  • Tempere de sal a gosto .
  • Num tabuleiro, coloque uma porção de carne e por cima disponha a alheira golpeada a toda a volta.
  • Cubra com a restante carne e dê a forma de rolo.
  • Barre o rolo de carne com a massa de pimentão, regando de seguida com o vinho branco e um fio de azeite.
  • Polvilhe o rolo de carne com um pouco de pão ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 40 a 50 minutos ou até verificar que está cozido por dentro.

Fotos

Rolo de carne recheado com alheira, foto 1
Rolo de carne recheado com alheira, foto 2
Rolo de carne recheado com alheira, foto 3
Rolo de carne recheado com alheira, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

Nascimento, 22/01/2019

Vou fazer. Melhor ainda: sempre olho ne parte de baixo onde aparecem outras receitas parecidas. depois é só escolher, comprar os ingredientes e decidir a hora de fazer

Resposta Petitchef:

Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço de toda a equipe.


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