Carne (agulha) assada no forno
Ingredientes
Temperados:
Preparação
- Coloque a peça de carne na assadeira. Tempere-os. Deixe neste molho cerca de 2 horas.
- Coloque no forno até tostar por fora e ficar suculento por dentro, cerca de 40 minutos no meu forno a 200ºC.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Tempero legal !faltou papel alumínio ao levar para assar ,tempo aproximado 2 horas forno 230 graus , e mais 20 minutos para dourar , claro sem o papel . garanto que o aspecto vai ficar muito bom e a carne t bem ! a minha já esta temperada e domingo 31 / 08 / 2014 vamos saborear uma bela agulha assada .
O tempero parece ser bom, mas realmente a ultima foto nao esta com bom aspecto. mas vou na dica do papel de aluminio, pena q leva muitas horas lol
Deve-se SEMPRE colocar a carne, seja de vaca ou porco, temperada DENTRO de papel alumínio, embrulhá-la bem e levar ao forno por uma hora e meia.
Depois desse prazo, pode-se acrescentar batatinhas pequenas (bem lavadas, com casca) ou quadrados de batata (médios) à assadeira e desembrulhar a carne por cima. Quando a batata estiver assada e dourada, a carne está pronta.
Não fica crua, de certeza!
Meu Deus, essa carne parece muito crua, o risco de contrair tênia solium ou saginata é muito grande!!!! acho melhor assar um pouco mais essa carne e primar um pouquinho mais pela estética!!!
