Petitchef

Carne (agulha) assada no forno

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1,200 kg carne


Temperados:

alho picado

um pouco de alho em pó

pimentão doce em pó

folhas de louro

1 cubo de concentrado de carne

molho inglês e vinho branco

Preparação

  • Coloque a peça de carne na assadeira. Tempere-os. Deixe neste molho cerca de 2 horas.
  • Coloque no forno até tostar por fora e ficar suculento por dentro, cerca de 40 minutos no meu forno a 200ºC.

Fotos

Carne (agulha) assada no forno, foto 1
Carne (agulha) assada no forno, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

31/08/2014

Tempero legal !faltou papel alumínio ao levar para assar ,tempo aproximado 2 horas forno 230 graus , e mais 20 minutos para dourar , claro sem o papel . garanto que o aspecto vai ficar muito bom e a carne t bem ! a minha já esta temperada e domingo 31 / 08 / 2014 vamos saborear uma bela agulha assada .

02/01/2013

O tempero parece ser bom, mas realmente a ultima foto nao esta com bom aspecto. mas vou na dica do papel de aluminio, pena q leva muitas horas lol

31/12/2012

MUITO BOM....

15/06/2012

Deve-se SEMPRE colocar a carne, seja de vaca ou porco, temperada DENTRO de papel alumínio, embrulhá-la bem e levar ao forno por uma hora e meia.

Depois desse prazo, pode-se acrescentar batatinhas pequenas (bem lavadas, com casca) ou quadrados de batata (médios) à assadeira e desembrulhar a carne por cima. Quando a batata estiver assada e dourada, a carne está pronta.

Não fica crua, de certeza!

15/06/2012

Meu Deus, essa carne parece muito crua, o risco de contrair tênia solium ou saginata é muito grande!!!! acho melhor assar um pouco mais essa carne e primar um pouquinho mais pela estética!!!

09/05/2012

Não gosteiiii!!

15/11/2011

Sei la carne estranha!!! parece um animal atropelado

21/10/2011

Adorei mais esta ultima foto nao ta legal nao

17/09/2011

Crua


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