Petitchef

Perna de peru assada no forno

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Perna de Peru

Azeite Virgem Extra Espiga

Raspa de 1 limão

3 dentes de alho

Alecrim seco

Vinho branco

Sal e pimenta

Preparação

  • De véspera lavar e arranjar a perna de peru. Colocá-la num recipiente com um pouco de vinho branco, sal, pimenta, 1 dente de alho laminado e rodelas de um limão.
  • No dia, retirar o peru da marinada e secá-lo.
  • Numa frigideira colocar o azeite e os 2 dentes de alho que são retirados quando começarem a ficar translúcidos. Juntar a raspa do limão e o alecrim. Retirar do lume.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, cobrir o fundo com azeite e colocar o peru. Com o preparado do azeite com o alecrim e a raspa de limão barrar muito bem a perna de peru.
  • Tapar com folha de aluminio e levar ao forno pré-aquecido a 210 °C até ficar bem assado. No fim retirar o alum+inio e deixar tostar um pouco.

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/05/2014

Deliciosa

21/12/2012

Delicia


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Perna de peru no forno
Perna de peru no forno
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Perna de peru assada com batata
Perna de peru assada com batata
6 porções
1h10m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Perna de perú assada no forno
Perna de perú assada no forno
6 porções
1h20m
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Alcachofras assadas no forno
Alcachofras assadas no forno
2 porções
1h15m
Médio
5 / 5
Receita Batata doce assada no forno (com frango)
Batata doce assada no forno (com frango)
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango com mel e mostarda no forno
Frango com mel e mostarda no forno
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Qual foi a mudança com os regressos às aulas?
Voto