Perna de peru assada no forno

Ingredientes
4
Custo estimado: 2.47Euros€ (0.62€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- De véspera lavar e arranjar a perna de peru. Colocá-la num recipiente com um pouco de vinho branco, sal, pimenta, 1 dente de alho laminado e rodelas de um limão.
- No dia, retirar o peru da marinada e secá-lo.
- Numa frigideira colocar o azeite e os 2 dentes de alho que são retirados quando começarem a ficar translúcidos. Juntar a raspa do limão e o alecrim. Retirar do lume.
- Num tabuleiro de ir ao forno, cobrir o fundo com azeite e colocar o peru. Com o preparado do azeite com o alecrim e a raspa de limão barrar muito bem a perna de peru.
- Tapar com folha de aluminio e levar ao forno pré-aquecido a 210 °C até ficar bem assado. No fim retirar o alum+inio e deixar tostar um pouco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 82Kcal
- Glícidos: 3.2g
- Gord total: 4.2g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 3.5g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 0.8g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (54g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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