Petitchef

Receitas com Perú

500 receitas

Ave de porte acima da média, a carne de perú é considerada uma carne branca e por isso muito aconselhada. Devido ao seu teor em zinco e niacida, ajuda a proteger os olhos. É ainda uma excelente fonte de proteína, ela é indicada para crianças e adolescentes em crescimento, grávidas e desportistas. É uma carne magra e com elevada concentração de vitaminas do complexo B, essencialmente a B6 que protege contra a perda de memória típica da idade. veja mais

Receita Peru com bacon e batatas

Peru com bacon e batatas

(6 votos), (2) , (77)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 perna de peru sem pele (800g) 2 dentes de alho pimenta preta, molda no momento 100 g bacon em fatias 5 raminhos alecrim 20 g azeite extra virgem sa...
Receita Peru p/ o natal e ano novo

Peru p/ o natal e ano novo

(5 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: 1 Peru de aproximadamente 4 kg 1 Garrafa de vinho branco seco ou 3 latas de cerveja Suco de 6 laranjas 3 Cebolas picadas 4 Dentes de alho amassados 4...
Receita Muffins de peito de peru com amêndoas defumadas

Muffins de peito de peru com amêndoas defumadas

(7 votos), (79)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 120 g de farinha de trigo 1 colher de café de sal 1 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de fermento (em pó) 1 colher de sopa de parmesão ralad...
Receita Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

(19 votos), (2) , (93)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 bifes finos de perú sal pimenta de moinho sumo/suco de limão 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva 4 fatias de fiambre 2 pêras 2 a 3 colhe...
Receita Perú no forno regado

Perú no forno regado

(31 votos), (85)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 2 asas de Perú Tomilho 1 cubo de caldo de galinha Sal Pimenta Azeite Sumo de limão 2 dl de àgua 1 dl de vinho moscatel...
Receita Perna de perú no forno

Perna de perú no forno

(59 votos), (7) , (294)
Prato Principal Médio 15 min 2 horas
Ingredientes: perna de perú com 2 kgs azeite massa de pimentão grãos de pimenta vinho do porto vinho branco sal alho cebola salsa...
Receita Pescoço de peru à portuguesa

Pescoço de peru à portuguesa

(114 votos), (9) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 01 kg de pescoço de peru 03 dentes de alho amassados ½ colher sal 2 colheres óleo 03 cebolas médias picadas 01 pimentão médio picado 02 tomates pi...
Receita Barquinhas de abobrinha com peito de peru

Barquinhas de abobrinha com peito de peru

(112 votos), (12) , (133)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 abobrinhas / courgetes; 150 gr de peito de peru; azeite de oliva; sal e pimenta à gosto; 50 gr de queijo parmesão ralado; pedaços de queij...
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Receita Arroz ao forno com peito de peru

Arroz ao forno com peito de peru

(101 votos), (13) , (187)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 200g de peito de peru picado 50g de azeitonas pretas sem caroço 1 lata de mil...
Receita Rolinhos de peru com queijo e presunto

Rolinhos de peru com queijo e presunto

(82 votos), (5) , (133)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 bifinhos de peru 4 fatias de queijo chedder 4 fatias de presunto pequenas 2 colheres de sopa de queijo azul sal pimenta...
Receita Perú assado à lilly

Perú assado à lilly

(55 votos), (8) , (84)
Prato Principal Médio 10 min 3 horas
Ingredientes: -- Perú -- Água fria -- Limões -- Laranjas -- Sal -- Grãos de Pimenta Jamaica -- Grãos de Cravinho -- Folhas de Louro -- Canela em Pau -- Tom...
Receita Risotto de peru com açafrão e ervilhas

Risotto de peru com açafrão e ervilhas

(52 votos), (1) , (142)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 1 asa de peru 2 colheres de chá de açafrão 1 chávena de arroz para risotto 1/2 cebola 1/2 copo de vinho 1/2 chávena de ervilhas 1 colher de chá ...
Receita Arroz no forno de peru

Arroz no forno de peru

(43 votos), (11) , (173)
sem glúten
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 300g de Carne de Peru picada 1 Cebola pequena 1 Pacote de tomate frito 1 folha de louro Vinho branco q.b 2 Chávenas de chá de arroz 5 Chávenas de água...
Receita Rolinhos de peru

Rolinhos de peru

(38 votos), (4) , (109)
Entrada Muito Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de maionese 2 batatas cozidas 1 sazon de legumes 1/2 pimentão vermelho picadinho 1 colher (sopa) de salsinha picada 15...
Receita Muffins de peito de peru com ovo www.ouiouisaudavel.com

Muffins de peito de peru com ovo www.ouiouisaudavel.com

(35 votos), (5) , (89)
Prato Principal Muito Fácil 2 min 15 min
Ingredientes: 6 fatias redondas de peito de peru (fiambre) 6 ovos óregãos...
Receita Perna de peru assada com castanhas

Perna de peru assada com castanhas

(35 votos), (3) , (156)
Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg peru açafrão 1c.s gengibre ralado 2 cebolas 5 dentes de alho 100 gr bacon 2 cenouras 3dl vinho bramco 80 gr margarina 1kg castanhas,...
Receita Coxa de perú assada no forno com mel e laranja

Coxa de perú assada no forno com mel e laranja

(28 votos), (5) , (212)
Prato Principal Médio -- 0 min
Ingredientes: 1 coxa de perú ( sem pele ); Alhos; Louro; Vinho tinto; 1 Laranja; Sal, q.b.; Pimenta preta; 3 colheres de sopa de mel; Tempero de alho e sal...
Receita Arroz de peru

Arroz de peru

(27 votos), (3) , (126)
Prato Principal Médio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 carcaça de peru 1 chouriço de carne 1 dente de alho 5 cm de gengibre fresco 2 cebolas Um quarto de couve lombarda em juliana 20 grs de bacon 2 cháve...
Receita Perna de perú assada com laranja e mel

Perna de perú assada com laranja e mel

(22 votos), (4) , (81)
Prato Principal Médio 40 min 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú 1 cebola média 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 2 dl de champanhe 1 knorr de carne 2 colheres (sopa) de mel 1 laranja ...
Receita Peito de perú com pickles

Peito de perú com pickles

(19 votos), (73)
Prato Principal Médio -- 20 min
Ingredientes: 1 Peito de Perú Sal q.b. Massa de Pimentão 4 dentes de Alho Vinho branco 1 Folha de Louro Pimenta q.b. Azeite 1 frasco de Pickles...
Receita Asas de peru no forno

Asas de peru no forno

(19 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 2 asas de peru batatas a gosto 1 cebola 2 dentes de alho vinho branco ervas de provence a gosto massa de pimentão 1/2 pimento vermelho polpa de tomat...
Receita Strogonoff de perú

Strogonoff de perú

(18 votos), (1) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 0,5 kg de perú 1 pacote de natas azeite leite cebola e alhos picados polpa de tomate 1 caldo de carne 1 lata de cogumelos...
Receita Perú com feijão e molho chilli

Perú com feijão e molho chilli

(17 votos), (3) , (68)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 700gr de carne picada (uso perú) 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 Piripiri 1 pitada de cominhos 1 pitada de pime...
Receita Espetadas de perú com salada gourmet e batatas noisettes

Espetadas de perú com salada gourmet e batatas noisettes

(15 votos), (98)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: perú sal rúcula salada gourmet salada de repolho vinagre balsâmico azeite azeitonas queijo ralado batatas noisettes pão de alho...
Receita Mini pizzas de beringela, fiambre de peru e mozzarella

Mini pizzas de beringela, fiambre de peru e mozzarella

(14 votos), (149)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 55 min 82 kcal
Ingredientes: 1 beringela (não muito madura) 4 fatias de fiambre de peru 4 tomates cereja Mozzarella (de buffala) Sal (a gosto) Pimenta preta (a gosto) 1 cebo...




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