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Gratinado de couve flor do PetitChef

Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !

Prato Principal
5 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
245 Kcal
  • Gratinado de couve flor do PetitChef
  • Gratinado de couve flor do PetitChef - foto 2
  • Gratinado de couve flor do PetitChef - foto 3
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Ingredientes

5
Custo estimado: 3.92€ (0.78€/porção)

Materiais

  • Travessa de ir ao forno
  • panela/tacho médio

Preparação

  • Passo 1 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Cortar a couve flor em pedaços e cozer 15 minutos em água salgada fervente.
  • Passo 2 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Colocar numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga.
  • Passo 3 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Derreter a manteiga numa panela ou tacho e juntar a farinha. Misturar.
  • Passo 4 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Juntar pouco a pouco o leite, misturando sempre, deixando espessar até que o béchamel obtenha a consistência que desejar. (mais líquido ou espesso segundo o seu gosto)
  • Passo 5 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Verter o béchamel sobre a couve flor. Polvilhar de queijo ralado.
  • Passo 6 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
  • Passo 7 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Pronto !
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Dicas e Conselhos:

Alternativa sem glúten : pode substituir a farinha de trigo por farinha Maizena.

Complemento : para ainda mais sabor, junte bacon e cebola ao gratinado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 245Kcal
  • Glícidos: 14.1g
  • Gord total: 12.4g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 7g
  • Açúcar: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (371g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo


Eletrodomésticos

Forno

PetitChef_PT PetitChef_PT

Fotos

Gratinado de couve flor do PetitChef
Gratinado de couve flor do PetitChef - foto 2
Gratinado de couve flor do PetitChef - foto 3

Perguntas:

Num mundo de praticidade.. pode fazer na air fryer???

Resposta Petitchef:

Olá. Não fizemos a experiência mas acredito que de certo sim. Uma sugestão: cubra o preparo com papel aluminio e leve na Air Fryer para cozinhar. Em seguida, retire o alumínio e deixe ainda mais alguns minutos até gratinar. Um grande abraço virtual.




Comentários dos membros (11):

Filomena Carvalho, 28/01/2023

Adorei. Fica bem para acompanhar carne ou peixe. muito bom

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou da nossa receita. Obrigada pelo carinho. Um grande abraço virtual.

13/11/2020

Adorei! Delicioso o prato e agora faço sempre no almoço quando compro couve flor

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
lilian_goncalves_faisca_f2018, 06/02/2019

Ótimo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo incentivo. Um grande abraço.

20/10/2018

Assim faço

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

Coeli Nunes, 17/10/2018

Excelente!!

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

11/02/2017

É muito simples, rápida e fica deliciosa, amei!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
07/12/2018

Adoro esta receita !

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

É bom né :D

17/10/2018

Couve flor gratinada, deliciosa e fácil de preparar. faça sempre.

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

anokas_56, 17/10/2018

Acho que vou experimentar

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Quando dizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço

mordidinhas, 26/11/2017

Gosto muito de couve-flor! Não gosto é de Béchamel!

(1) (0) Comentário abusivo
PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá Mordidinhas... Qual molho gostas? Um grande abraço.


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