Petitchef

Gratinado de couve flor do petitchef

Prato Principal
5 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
245 Kcal
  • Gratinado de couve flor do PetitChef
  • Gratinado de couve flor do PetitChef, foto 2
  • Gratinado de couve flor do PetitChef, foto 3
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  • 314
Gratinado de couve flor do PetitChef
 
Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !

Ingredientes

Número de doses: 5
1 couve flor

25 g de manteiga

25 g de farinha

500 ml de leite

sal


noz moscada

100 g de queijo ralado

Materiais

Travessa de ir ao forno
panela/tacho médio

Preparação

  • Passo 1 - Gratinado de couve flor do PetitChefCortar a couve flor em pedaços e cozer 15 minutos em água salgada fervente.
  • Passo 2 - Gratinado de couve flor do PetitChefColocar numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga.
  • Passo 3 - Gratinado de couve flor do PetitChefDerreter a manteiga numa panela ou tacho e juntar a farinha. Misturar.
  • Passo 4 - Gratinado de couve flor do PetitChefJuntar pouco a pouco o leite, misturando sempre, deixando espessar até que o béchamel obtenha a consistência que desejar. (mais líquido ou espesso segundo o seu gosto)
  • Passo 5 - Gratinado de couve flor do PetitChefVerter o béchamel sobre a couve flor. Polvilhar de queijo ralado.
  • Passo 6 - Gratinado de couve flor do PetitChefLevar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
  • Passo 7 - Gratinado de couve flor do PetitChefPronto !

Video

YouTube

Observações:

Alternativa sem glúten : pode substituir a farinha de trigo por farinha Maizena.

Complemento : para ainda mais sabor, junte bacon e cebola ao gratinado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 371g
Calorias: 245Kcal
  • Glícidos: 14.1g
  • Gord total: 12.4g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 7g
  • Açúcar: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

17/10/2018

Couve flor gratinada, deliciosa e fácil de preparar. faça sempre.

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

mordidinhas, 26/11/2017

Gosto muito de couve-flor! Não gosto é de Béchamel!

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá Mordidinhas... Qual molho gostas? Um grande abraço.

11/02/2017

É muito simples, rápida e fica deliciosa, amei!

Eu cozinhei esta receita
anokas_56, 17/10/2018

Acho que vou experimentar

Resposta Petitchef:

Quando dizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço

20/10/2018

Assim faço

Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

Coeli Nunes, 17/10/2018

Excelente!!

Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

01/08/2017

Deliciosa


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