Gratinado de couve flor do petitchef
Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !
Ingredientes
Materiais
- Travessa de ir ao forno
- panela/tacho médio
Preparação
Cortar a couve flor em pedaços e cozer 15 minutos em água salgada fervente.
Colocar numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga.
Derreter a manteiga numa panela ou tacho e juntar a farinha. Misturar.
Juntar pouco a pouco o leite, misturando sempre, deixando espessar até que o béchamel obtenha a consistência que desejar. (mais líquido ou espesso segundo o seu gosto)
Verter o béchamel sobre a couve flor. Polvilhar de queijo ralado.
Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Pronto !
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Dicas e Conselhos
Alternativa sem glúten : pode substituir a farinha de trigo por farinha Maizena.
Complemento : para ainda mais sabor, junte bacon e cebola ao gratinado.
Nutrição
- Glícidos: 14.1g
- Gord total: 12.4g
- Gord.sat.: 7.9g
- Proteínas: 15.4g
- Fibras: 7g
- Açúcar: 10.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Eletrodomésticos
PetitChef_PT Perguntas
Num mundo de praticidade.. pode fazer na air fryer???
Olá. Não fizemos a experiência mas acredito que de certo sim. Uma sugestão: cubra o preparo com papel aluminio e leve na Air Fryer para cozinhar. Em seguida, retire o alumínio e deixe ainda mais alguns minutos até gratinar. Um grande abraço virtual.
Título da receita
Comentários
Bento
Excelente prato. Sou vegetariana. Apreciei muito.
Filomena Carvalho
Adorei. Fica bem para acompanhar carne ou peixe. muito bom
anonymous
Adorei! Delicioso o prato e agora faço sempre no almoço quando compro couve flor
lilian_goncalves_faisca_f2018
Ótimo
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo incentivo. Um grande abraço.
anonymous
Assim faço
Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.
Coeli Nunes
Excelente!!
Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.
anonymous
É muito simples, rápida e fica deliciosa, amei!
anonymous
Adoro esta receita !
É bom né :D
anonymous
Couve flor gratinada, deliciosa e fácil de preparar. faça sempre.
Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.
anokas_56
Acho que vou experimentar
Quando dizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço
Que bom que gostou da nossa receita. Obrigada pelo carinho. Um grande abraço virtual.