Gratinado de couve flor do petitchef
Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !
Ingredientes
Materiais
- Travessa de ir ao forno
- panela/tacho médio
Preparação
Cortar a couve flor em pedaços e cozer 15 minutos em água salgada fervente.
Colocar numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga.
Derreter a manteiga numa panela ou tacho e juntar a farinha. Misturar.
Juntar pouco a pouco o leite, misturando sempre, deixando espessar até que o béchamel obtenha a consistência que desejar. (mais líquido ou espesso segundo o seu gosto)
Verter o béchamel sobre a couve flor. Polvilhar de queijo ralado.
Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Pronto !
Dicas e Conselhos
Alternativa sem glúten : pode substituir a farinha de trigo por farinha Maizena.
Complemento : para ainda mais sabor, junte bacon e cebola ao gratinado.
Nutrição
- Glícidos: 14.1g
- Gord total: 12.4g
- Gord.sat.: 7.9g
- Proteínas: 15.4g
- Fibras: 7g
- Açúcar: 10.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Eletrodomésticos
Perguntas
Num mundo de praticidade.. pode fazer na air fryer???
Olá. Não fizemos a experiência mas acredito que de certo sim. Uma sugestão: cubra o preparo com papel aluminio e leve na Air Fryer para cozinhar. Em seguida, retire o alumínio e deixe ainda mais alguns minutos até gratinar. Um grande abraço virtual.
Título da receita
Comentários
Adorei. Fica bem para acompanhar carne ou peixe. muito bom
Adorei! Delicioso o prato e agora faço sempre no almoço quando compro couve flor
É muito simples, rápida e fica deliciosa, amei!
Couve flor gratinada, deliciosa e fácil de preparar. faça sempre.
Gosto muito de couve-flor! Não gosto é de Béchamel!
Olá Mordidinhas... Qual molho gostas? Um grande abraço.
Que bom que gostou da nossa receita. Obrigada pelo carinho. Um grande abraço virtual.