Gratinado de couve flor do petitchef

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1 comentário

Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !


  • Gratinado de couve flor do PetitChef
  • Gratinado de couve flor do PetitChef, Foto 2
  • Gratinado de couve flor do PetitChef, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 5 porções
Tempo de Preparação: 25 minutos
Tempo de Cozedura: 30 minutos
Pronto em: 55 minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 couve flor
25 g de manteiga
25 g de farinha
500 ml de leite
sal
pimenta
noz moscada
100 g de queijo ralado

Materiais:

Travessa de ir ao forno
panela/tacho médio

Preparação:

Passo 1 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 1:

Cortar a couve flor em pedaços e cozer 15 minutos em água salgada fervente.

Passo 2 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 2:

Colocar numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga.

Passo 3 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 3:

Derreter a manteiga numa panela ou tacho e juntar a farinha. Misturar.

Passo 4 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 4:

Juntar pouco a pouco o leite, misturando sempre, deixando espessar até que o béchamel obtenha a consistência que desejar. (mais líquido ou espesso segundo o seu gosto)

Passo 5 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 5:

Verter o béchamel sobre a couve flor. Polvilhar de queijo ralado.

Passo 6 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 6:

Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.

Passo 7 - Gratinado de couve flor do PetitChef

Passo 7:

Pronto !

Observações:

Alternativa sem glúten : pode substituir a farinha de trigo por farinha Maizena.

Complemento : para ainda mais sabor, junte bacon e cebola ao gratinado.




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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 11/02/2017, 01:42

É muito simples, rápida e fica deliciosa, amei!

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