Petitchef

Gratinado de couve flor do petitchef

Prato Principal
5 porções
25 min
30 min
Muito Fácil
245 Kcal
Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !

Ingredientes

Número de doses: 5
1 couve flor

25 g de manteiga

25 g de farinha

500 ml de leite

sal


noz moscada

100 g de queijo ralado

Materiais

Travessa de ir ao forno
panela/tacho médio

Preparação

  • Passo 1 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Cortar a couve flor em pedaços e cozer 15 minutos em água salgada fervente.
  • Passo 2 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Colocar numa travessa de ir ao forno, untada com manteiga.
  • Passo 3 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Derreter a manteiga numa panela ou tacho e juntar a farinha. Misturar.
  • Passo 4 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Juntar pouco a pouco o leite, misturando sempre, deixando espessar até que o béchamel obtenha a consistência que desejar. (mais líquido ou espesso segundo o seu gosto)
  • Passo 5 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Verter o béchamel sobre a couve flor. Polvilhar de queijo ralado.
  • Passo 6 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
  • Passo 7 - Gratinado de couve flor do PetitChef
    Pronto !

Video

YouTube

Observações:

Alternativa sem glúten : pode substituir a farinha de trigo por farinha Maizena.

Complemento : para ainda mais sabor, junte bacon e cebola ao gratinado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 371g
Calorias: 245Kcal
  • Glícidos: 14.1g
  • Gord total: 12.4g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 7g
  • Açúcar: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Gratinado de couve flor do PetitChef, foto 1Gratinado de couve flor do PetitChef, foto 2Gratinado de couve flor do PetitChef, foto 3


Comentários dos membros:

lilian_goncalves_faisca_f2018, 06/02/2019

Ótimo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo incentivo. Um grande abraço.

20/10/2018

Assim faço

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

Coeli Nunes, 17/10/2018

Excelente!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

11/02/2017

É muito simples, rápida e fica deliciosa, amei!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
07/12/2018

Adoro esta receita !

Resposta Petitchef:

É bom né :D

17/10/2018

Couve flor gratinada, deliciosa e fácil de preparar. faça sempre.

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

anokas_56, 17/10/2018

Acho que vou experimentar

Resposta Petitchef:

Quando dizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço

mordidinhas, 26/11/2017

Gosto muito de couve-flor! Não gosto é de Béchamel!

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá Mordidinhas... Qual molho gostas? Um grande abraço.

01/08/2017

Deliciosa


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Gratinado de couve flor
Gratinado de couve flor
8 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Gratinado de couve flor e frango
Gratinado de couve flor e frango
4 porções
45 min
Muito Fácil
1 / 5
Receita Gratinado de couve-flor com bacon e requeijão
Gratinado de couve-flor com bacon e requeijão
5 porções
1h10m
Médio
4.3 / 5
Receita Gratinado Dauphinois - Culinária Francesa
Gratinado Dauphinois - Culinária Francesa
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Gratinado de endívias
Gratinado de endívias
4 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Gratinado de curgetes (abobrinhas)
Gratinado de curgetes (abobrinhas)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Flor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartãoA equipe de PetitchefA equipe de Petitchef

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto