Disponha a couve-flor cozida dentro de um recipiente refractário e cubra-a com as fatias de presunto.
Reserve. Prepare um molho, levando ao lume um tacho com a manteiga. Assim que esta derreter, junte o dente de alho esmagado e a farinha.
Envolva bem e vá regando, aos poucos, com o leite frio, misturando sempre, até obter um preparado cremoso.
Tempere a gosto com o sal, pimenta e noz-moscada e verta sobre a couve-flor. Polvilhe tudo com o queijo Gruyère ralado e leve a gratinar em forno previamente aquecido à temperatura de 220ºC, durante cerca de 20 minutos. Retire do calor e sirva quente.
Este é o erro que você está cometendo ao usar flor de sal e como corrigi-lo!
O que você precisa saber antes de comprar presunto Ibérico ou Serrano?
Esta é a receita perfeita para os amantes de queijo como aperitivo!
Vale a pena tomar shot de gengibre? Aqui está a verdade!
Por que os japoneses preferem água morna e quais são os benefícios?
Saúde cardiovascular: A base para uma vida longa e saudável!
