Panaché de legumes

Ingredientes

• 4 cenouras
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 chuchu
• 200 g de vagem
• alguns raminhos de couve-flor
• 1/2 cebola picada
• 2 copos de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de queijo gruyére ralado
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• noz-moscada a gosto