Petitchef

Sformato di verdura

Aperitivo
15 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
100 g de ervilha

100 g de vagem fina

100 g de arpargos frescos

200 g de couve-flor

100 g de ervilha

200 g de espinafre

200 g de cenoura

800 g de molho bechamel

9 un de ovo

150 g queijo parmesão tipo grana padano

150 g de manteiga

200 g farinha de rosca

Sal, noz moscada e pimenta a gosto

Preparação

  • Unte forminhas de empada com a manteiga e enfarinhe com a farinha de rosca. Em uma vasilha rale o queijo.
  • Prepare um refratário para banho-maria. Corte as verduras em cubos pequenos.
  • Numa frigideira derreter a manteiga, juntar as verduras, refogar e deixar secar.
  • Bater os ovos com sal, noz moscada, pimenta e o parmesão ralado. Em seguida, juntar o bechamel e as verduras.
  • Coloque essa mistura nas forminhas e coloque para assar no forno em banho-maria à 180°C.
  • Para testar se está pronto, fure com um palitinho, se sair seco pode retirar do forno.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Panaché de legumes
Panaché de legumes
1 porções
40 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Massa mar e terra
Massa mar e terra
2 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Arroz primavera ao forno
Arroz primavera ao forno
6 porções
45 min
Médio
4.4 / 5
Receita Gratinado de couve flor do petitchef
Gratinado de couve flor do petitchef
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
Sheperd's pie (a torta de carne inglesa)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre
Lasanha de curgete (abobrinha) e espinafre
8 porções
1h25m
Médio
3.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto