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Receita de suflê
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Suflê de couve-flor e ricota
Suflê de couve-flor e ricota
Ingredientes
4
Custo estimado: 7.69Euros€ (1.92€/porção)
Preparação
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Numa frigideira, refogue o alho e a cebola em 3 colheres de margarina.
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Adicione os legumes e cozinhe por 3 minutos. Numa tigela, bata a ricota, as gemas, a salsa, o parmesão e a pimenta até obter uma mistura cremosa.
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À parte, bata as claras em neve firme e, cuidadosamente, incorpore as misturas de queijo e os legumes.
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Unte uma forma refratária para suflê com o restante da margarina e despeje a mistura.
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Leve ao forno moderado por 15 minutos, ou até ficar estufado e dourado. Sirva imediatamente.
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Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (286g)
Calorias: 416Kcal
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Glícidos: 10.5g
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Gord total: 30.3g
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Gord.sat.: 10.4g
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Proteínas: 21.6g
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Fibras: 6.2g
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Açúcar: 8.5g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
14
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas:
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