Suflê de couve-flor e ricota
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Ingredientes
4
Custo estimado: 6.87Euros€ (1.72€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- Numa frigideira, refogue o alho e a cebola em 3 colheres de margarina.
- Adicione os legumes e cozinhe por 3 minutos. Numa tigela, bata a ricota, as gemas, a salsa, o parmesão e a pimenta até obter uma mistura cremosa.
- À parte, bata as claras em neve firme e, cuidadosamente, incorpore as misturas de queijo e os legumes.
- Unte uma forma refratária para suflê com o restante da margarina e despeje a mistura.
- Leve ao forno moderado por 15 minutos, ou até ficar estufado e dourado. Sirva imediatamente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 380Kcal
- Glícidos: 10.4g
- Gord total: 27.8g
- Gord.sat.: 8.9g
- Proteínas: 18.3g
- Fibras: 6.2g
- Açúcar: 8.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (278g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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