Couve-flor com ricota

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 couve-flor média
• ½ ricota fresca
• ½ copo de leite
• QB de sal

Preparação

• Afervente a couve-flor e separe os galhinhos.
• Bata no liquidificador a ricota, o manjericão, a salsinha, o azeite, o leite e o sal.
• Misture essa massa à couve-flor, coloque em forma refratária e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno preaquecido (180°C) por 20 minutos.

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