Bolinho de couve-flor e batata

Outro

6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 350 g de couve-flor
• 3 batatas médias
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Farinha de rosca

Para temperar a Vinni usou:

• Curry
• Noz moscada
• Sal
• salsinha picadinha
• cebolinha desidratadasal
• pimenta-do-reino

Preparação

• Cozinhe a couve-flor no vapor e a batata no microondas por 8 minutos.
• Amasse a batata, misture a couve-flor bem picadinha, o ovo, o queijo e os temperos a gosto.
• Faça bolinhas, depois achate levemente e passe na farinha de rosca.
• Unte a forma com azeite, distribua os bolinhos e regue com azeite de oliva.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, até ficar douradinho.

Léia Silva

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