Gratinado de couve flor

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 couve flor média
• 150 gr de manteiga
• 6 colheres de sopa de farinha
• 2 copos de leite
• queijo ralado emmental
• sal, pimenta
• noz de moscada

Preparação

• Descascar as batatas, lavar e cortar as rodelas.
  preparar e lavar a couve flor.
• Cozer ambos em tachos separados em água salgada.
  quando cozidos escorrer e misturar.
• Preparar molho bechamel :
  Num tacho colocar a manteiga e deixar derreter,acrescentar a farinha, mexer bem,juntar o leite aos poucos até ficar um bocadinho grosso.
  acrescentar , sal , pimenta e noz de moscada.
• Untar uma travessa de ir ao forno com manteiga, pôr por cima pedacinhos de manteiga, colocar no forno 1 mm para derreter.
  
  colocar as batata e a couve flor.
• Cobrir com o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.
• Vai ao forno 30 mm até ficar loirinho.

Perguntas

Título da receita