Gratinado de couve flor

Name: Gratinado de couve flor
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 couve flor média; 150 gr de manteiga; 6 colheres de sopa de farinha; 2 copos de leite; queijo ralado emmental; sal, pimenta; noz de moscada

Aqui está um simples, mas muito elegante e delicioso sabor rico receita.

Acompanhamento

8 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de batatas
1 couve flor média
150 gr de manteiga
6 colheres de sopa de farinha
2 copos de leite
queijo ralado emmental
sal, pimenta
noz de moscada

Custo estimado: 5.94€ (0.74€/porção)

Preparação

Descascar as batatas, lavar e cortar as rodelas.
preparar e lavar a couve flor.
Cozer ambos em tachos separados em água salgada.
quando cozidos escorrer e misturar.
Preparar molho bechamel :
Num tacho colocar a manteiga e deixar derreter,acrescentar a farinha, mexer bem,juntar o leite aos poucos até ficar um bocadinho grosso.
acrescentar , sal , pimenta e noz de moscada.
Untar uma travessa de ir ao forno com manteiga, pôr por cima pedacinhos de manteiga, colocar no forno 1 mm para derreter.

colocar as batata e a couve flor.
Cobrir com o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.
Vai ao forno 30 mm até ficar loirinho.