Receita com batata

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Boa fonte de potássio, ricas em fibra e em hidratos de carbono, as batatas são tubérculos que podem apresentar vários tamanhos, formas e cores, sendo que cada uma serve para uma especialidade. Quando são novas o teor de vitamina C é muito elevado. A fibra está essencialmente localizada na casca, que pode ser consumida. veja mais

Batatas rústicas super saborosas

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Entrada Muito Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: 7 batatas médias 100 g farinha 1 colher de sopa pimenta 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de cebola em pó 1 colher de sopa de ervas de ...

Tortilha de batatas com cebola

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Prato Principal Médio 40 min 231 kcal

Ingredientes: 7 ovos 1 kg de batatas 50 ml azeite (de oliva) sal a gosto 1 cebola...

Batatas picantes com alecrim

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Prato Principal Médio 50 min 120 kcal

Ingredientes: 4 batatas Asterix grandes com a casca Caldo de legumes (para cozinhar) Pimenta calabresa a gosto Raminhos de alecrim Azeite Sal...

Batatas Hasselback

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Acompanhamento Médio 1 h 20 m 1 hora

Ingredientes: 2 batatas inteiras e com casca 2 colheres de sopa de bacon picado em cubinhos 1 dente de alho cortado em laminas 1 colher de sopa de caldo de legumes ...

Batata rösti

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Entrada Médio 25 min 395 kcal

Ingredientes: 2 batatas médias 50 gr de bacon em cubinhos óleo para fritar sal e pimenta do reino a gosto...

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

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Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Batata no forno

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Acompanhamento Muito Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de batata lavada alho orégano (oregãos) pimenta do reino 5 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de azeite sal a gosto...

Bolinhos de batata

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Aperitivo Muito Fácil 20 min 5 min

Ingredientes: 3 batatas médias cozidas com sal e amassadas 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo 1 colher de sopa não muito cheia de creme vegetal 1 colher...

Batatas duquesas (batata duchesse)

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Acompanhamento Muito Fácil 50 min 326 kcal

Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta...

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Batatas amassadas ou hamburguer de batata

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Prato Principal Muito Fácil 35 min 72 kcal

Ingredientes: 1 batata média Sal e pimenta do reino a gosto...

Batatas suecas

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Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal

Ingredientes: 5 batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 1 c. de café de paprica / pimentão doce / colorau 1 c. a café de salsa picada...

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(3 votos) , (1 comentário)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Batatas fritas ao forno (muito crocante)

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Acompanhamento Muito Fácil 40 min 183 kcal

Ingredientes: 500 gr de batatas 2 col. sopa de azeite sal...

Terrine de Batata

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Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 210 kcal

Ingredientes: 600 gr de batata 1 ovo 100 gr de queijo ralado 150 gr de presunto cortados em cubos sal pimenta noz moscada 4 ovos cozidos...

Batatas ao vapor com ervas - no microondas

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Prato Principal Muito Fácil 17 min 568 kcal

Ingredientes: 7 batatas médias/pequenas manteiga a gosto ervas aromáticas a gosto sal a gosto pimenta a gosto...

Tortilla de batata chips

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Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 1 pacote de batatas chips (125 gr) 4 ovos Salsa...

Batata chips de parmesão

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Aperitivo Muito Fácil 5 min 7 min

Ingredientes: Parmesão ralado Pimenta Ervas à escolha...

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

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Prato Principal Muito Fácil 1 hora 351 kcal

Ingredientes: 5 ovos 450 gr de batatas (cruas) 1 cebola 300 gr de queijo Raclette(de Savoie) 4 fatias de presunto (fiambre) sal pimenta...

Waffles de batata com bacon e queijo

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 500 gr de batatas 150 gr de natas/creme de leite 2 ovos 50 gr de farinha 30 gr de manteiga 130 gr de queijo ralado 130 gr de bacon sal (o...

Galette dos reis salgada (Dia dos Reis) - Torta de Batata com Queijo

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 2 massas folhadas 500 gr de batata 1 cebola 5 col. sopa natas (creme de leite) 6 fatias (ou mais) de queijo (usamos raclette) 6 fatias (ou mais) ...

Batatas fritas sequinhas e crocantes

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Acompanhamento Muito Fácil 40 min 274 kcal

Ingredientes: 700 gr de batatas óleo para fritar sal...

Tarte tatin de batatas e queijo

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Prato Principal Muito Fácil 50 min 837 kcal

Ingredientes: 1 kg de batatas 400 g de queijo semiduro 1 rolo de massa quebrada (massa podre) salsa sal pimenta...

Frango assado com batata

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Prato Principal Muito Fácil 1 h 40 m 419 kcal

Ingredientes: 1 frango médio (1.2kg) azeite sal pimenta alecrim alho 300 gr batatas 200 ml água...

Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata

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Entrada Muito Fácil 1 hora 169 kcal

Ingredientes: 500 gr de batatas 3 alhos-porós (médios) 1 echalota (cebola roxa) 1 cubo de caldo (ou tempere a gosto) manteiga (ou margarina) sal pimenta água...

Sanduíche de batata

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Entrada Muito Fácil 40 min 357 kcal

Ingredientes: 4 batatas 4 fatias de raclette (queijo tipo fondue) 2 fatias de presunto cru (serrano) 2 colheres de sopa de azeite sal pimenta do reino...

Calzone de queijo e batata

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Prato Principal Muito Fácil 20 min 628 kcal

Ingredientes: 1 rolo de massa pizza 1 colher sopa de nata (creme de leite sem soro) 2 fatias de presunto/fiambre 3 fatias de queijo tipo fondue 1 batata cozida ...

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