Petitchef

Receita com batata

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Boa fonte de potássio, ricas em fibra e em hidratos de carbono, as batatas são tubérculos que podem apresentar vários tamanhos, formas e cores, sendo que cada uma serve para uma especialidade. Quando são novas o teor de vitamina C é muito elevado. A fibra está essencialmente localizada na casca, que pode ser consumida. veja mais

Receita Batatas rústicas super saborosas

Batatas rústicas super saborosas

(113 votos) , (16) , (926)
Entrada Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 7 batatas médias 100 g farinha 1 colher de sopa pimenta 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de cebola em pó 1 colher de sopa de ervas de ...
Receita Tortilha de batatas com cebola

Tortilha de batatas com cebola

(214 votos) , (12) , (1137)
sem glúten
Prato Principal Médio 40 min 231 kcal
Ingredientes: 7 ovos 1 kg de batatas 50 ml azeite (de oliva) sal a gosto 1 cebola...
Receita Batatas picantes com alecrim

Batatas picantes com alecrim

(165 votos) , (23) , (447)
Prato Principal Médio 50 min 120 kcal
Ingredientes: 4 batatas Asterix grandes com a casca Caldo de legumes (para cozinhar) Pimenta calabresa a gosto Raminhos de alecrim Azeite Sal...
Receita Batatas Hasselback

Batatas Hasselback

(116 votos) , (7) , (245)
Acompanhamento Médio 1 h 20 m 1 hora
Ingredientes: 2 batatas inteiras e com casca 2 colheres de sopa de bacon picado em cubinhos 1 dente de alho cortado em laminas 1 colher de sopa de caldo de legumes ...
Receita Receita de batata ao creme

Receita de batata ao creme

(196 votos) , (18) , (390)
Prato Principal Muito Fácil --
Ingredientes: 1kg de batatas cozidas em rodelas 1 copo de leite 2 ovos 1 pacote de queijo ralado 1 colher de manteiga 1 pitada de sal 1 knorr de galinha...
O segredo da BATATA FRITA sequinha!

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

(26 votos)

Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Receita Batata rösti

Batata rösti

(197 votos) , (31) , (522)
sem glúten
Entrada Médio 25 min 395 kcal
Ingredientes: 2 batatas médias 50 gr de bacon em cubinhos óleo para fritar sal e pimenta do reino a gosto...
Receita Batata no forno

Batata no forno

(1159 votos) , (193) , (2021)
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batata lavada alho orégano (oregãos) pimenta do reino 5 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de azeite sal a gosto...
Receita Bolinhos de batata

Bolinhos de batata

(11 votos) , (4) , (141)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 3 batatas médias cozidas com sal e amassadas 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo 1 colher de sopa não muito cheia de creme vegetal 1 colher...
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Receita Batatas duquesas (batata duchesse)

Batatas duquesas (batata duchesse)

(24 votos) , (1) , (452)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 326 kcal
Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta...
Receita Batatas amassadas ou hamburguer de batata

Batatas amassadas ou hamburguer de batata

(2 votos) , (4)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 72 kcal
Ingredientes: 1 batata média Sal e pimenta do reino a gosto...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(2 votos) , (1 comentário)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Receita Batatas suecas

Batatas suecas

(76 votos) , (7) , (524)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal
Ingredientes: 5 batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 1 c. de café de paprica / pimentão doce / colorau 1 c. a café de salsa picada...
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)

Batatas fritas ao forno (muito crocante)

(43 votos) , (6) , (519)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 183 kcal
Ingredientes: 500 gr de batatas 2 col. sopa de azeite sal...
Receita Terrine de Batata

Terrine de Batata

(42 votos) , (7) , (648)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 210 kcal
Ingredientes: 600 gr de batata 1 ovo 100 gr de queijo ralado 150 gr de presunto cortados em cubos sal pimenta noz moscada 4 ovos cozidos...
Receita Batatas ao vapor com ervas - no microondas

Batatas ao vapor com ervas - no microondas

(42 votos) , (6) , (343)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 17 min 568 kcal
Ingredientes: 7 batatas médias/pequenas manteiga a gosto ervas aromáticas a gosto sal a gosto pimenta a gosto...
Receita Tortilla de batata chips

Tortilla de batata chips

(32 votos) , (6) , (107)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 pacote de batatas chips (125 gr) 4 ovos Salsa...
Receita Batata chips de parmesão

Batata chips de parmesão

(20 votos) , (3) , (164)
Aperitivo Muito Fácil 5 min 7 min
Ingredientes: Parmesão ralado Pimenta Ervas à escolha...
Receita Waffles de batata com bacon e queijo

Waffles de batata com bacon e queijo

(18 votos) , (4) , (146)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de batatas 150 gr de natas/creme de leite 2 ovos 50 gr de farinha 30 gr de manteiga 130 gr de queijo ralado 130 gr de bacon sal (o...
Receita Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

(17 votos) , (2) , (393)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 351 kcal
Ingredientes: 5 ovos 450 gr de batatas (cruas) 1 cebola 300 gr de queijo Raclette(de Savoie) 4 fatias de presunto (fiambre) sal pimenta...
Receita Galette dos reis salgada (Dia dos Reis) - Torta de Batata com Queijo

Galette dos reis salgada (Dia dos Reis) - Torta de Batata com Queijo

(16 votos) , (2) , (170)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 massas folhadas 500 gr de batata 1 cebola 5 col. sopa natas (creme de leite) 6 fatias (ou mais) de queijo (usamos raclette) 6 fatias (ou mais) ...
Receita Tarte tatin de batatas e queijo

Tarte tatin de batatas e queijo

(15 votos) , (1) , (115)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 837 kcal
Ingredientes: 1 kg de batatas 400 g de queijo semiduro 1 rolo de massa quebrada (massa podre) salsa sal pimenta...
Receita Batatas fritas sequinhas e crocantes

Batatas fritas sequinhas e crocantes

(14 votos) , (3) , (358)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 274 kcal
Ingredientes: 700 gr de batatas óleo para fritar sal...
Receita Frango assado com batata

Frango assado com batata

(11 votos) , (142)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 40 m 419 kcal
Ingredientes: 1 frango médio (1.2kg) azeite sal pimenta alecrim alho 300 gr batatas 200 ml água...
Receita Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata

Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata

(11 votos) , (1) , (177)
Entrada Muito Fácil 1 hora 169 kcal
Ingredientes: 500 gr de batatas 3 alhos-porós (médios) 1 echalota (cebola roxa) 1 cubo de caldo (ou tempere a gosto) manteiga (ou margarina) sal pimenta água...
Receita Sanduíche de batata

Sanduíche de batata

(11 votos) , (2) , (238)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 40 min 357 kcal
Ingredientes: 4 batatas 4 fatias de raclette (queijo tipo fondue) 2 fatias de presunto cru (serrano) 2 colheres de sopa de azeite sal pimenta do reino...




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