Receita com batata

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Boa fonte de potássio, ricas em fibra e em hidratos de carbono, as batatas são tubérculos que podem apresentar vários tamanhos, formas e cores, sendo que cada uma serve para uma especialidade. Quando são novas o teor de vitamina C é muito elevado. A fibra está essencialmente localizada na casca, que pode ser consumida. veja mais

Batatas rústicas super saborosas

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Entrada Muito Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: 7 batatas médias 100 g farinha 1 colher de sopa pimenta 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de cebola em pó 1 colher de sopa de ervas de ...

Tortilha de batatas com cebola

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Prato Principal Médio 15 min 25 min

Ingredientes: 7 ovos 1 kg de batatas 50 ml azeite (de oliva) sal a gosto 1 cebola...

Batatas picantes com alecrim

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Prato Principal Médio 10 min 40 min

Ingredientes: 4 batatas Asterix grandes com a casca Caldo de legumes (para cozinhar) Pimenta calabresa a gosto Raminhos de alecrim Azeite Sal...

Batatas Hasselback

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Acompanhamento Médio 1 h 20 m 1 hora

Ingredientes: 2 batatas inteiras e com casca 2 colheres de sopa de bacon picado em cubinhos 1 dente de alho cortado em laminas 1 colher de sopa de caldo de legumes ...

Batata rösti

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Entrada Médio 10 min 15 min

Ingredientes: 2 batatas médias 50 gr de bacon em cubinhos óleo para fritar sal e pimenta do reino a gosto...

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

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Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Batata no forno

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Acompanhamento Muito Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de batata lavada alho orégano (oregãos) pimenta do reino 5 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de azeite sal a gosto...

Bolinhos de batata

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Aperitivo Muito Fácil 20 min 5 min

Ingredientes: 3 batatas médias cozidas com sal e amassadas 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo 1 colher de sopa não muito cheia de creme vegetal 1 colher...

Batatas duquesas (batata duchesse)

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Acompanhamento Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta...

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Batatas amassadas ou hamburguer de batata

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Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 batata média Sal e pimenta do reino a gosto...

Batatas suecas

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Acompanhamento Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 5 batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 1 c. de café de paprica / pimentão doce / colorau 1 c. a café de salsa picada...

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(4 votos) , (2 comentários)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Batatas fritas ao forno (muito crocante)

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Acompanhamento Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 500 gr de batatas 2 col. sopa de azeite sal...

Batatas ao vapor com ervas - no microondas

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 7 min

Ingredientes: 7 batatas médias/pequenas manteiga a gosto ervas aromáticas a gosto sal a gosto pimenta a gosto...

Rocambole salgado (de queijo raclette, presunto e batatas)

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 5 ovos 450 gr de batatas (cruas) 1 cebola 300 gr de queijo Raclette(de Savoie) 4 fatias de presunto (fiambre) sal pimenta...

Batatas fritas sequinhas e crocantes

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Acompanhamento Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 700 gr de batatas óleo para fritar sal...

Tarte tatin de batatas e queijo

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Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min

Ingredientes: 1 kg de batatas 400 g de queijo semiduro 1 rolo de massa quebrada (massa podre) salsa sal pimenta...

Ninho de páscoa (feito com batatas)

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Entrada Médio 30 min 12 min

Ingredientes: 500 gr de batata 2 ovos 5 fatias de bacon (ou presunto/fiambre) 70 gr de queijo ralado 12 ovos de codorna (codorniz) sal pimenta...

Frango com batatas no forno

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Prato Principal Médio 15 min 45 min

Ingredientes: 6 pernas de frango 6 batatas grandes 2 limões 3 dentes de alho 50 grs de margarina Azeitonas a gosto Azeite ervas aromaticas (alecrim, manjeric...

Bacalhau assado no forno com batatas e pimento

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Prato Principal Médio 15 min 40 min

Ingredientes: 300 gr de bacalhau (2 postas) 1/2 cebola Azeite Alho ( usei em pó ) Sal q.b 1 batata grande pimento vermelho a gosto...

Conserva de batatas

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Entrada Muito Fácil 1 hora 30 min

Ingredientes: As batatas: Batatinhas pequenas o suficiente para um vidro de palmito Sal 1/2 xícara de café vinagre Vinagrete: 3 colheres (sopa) de cebola pic...

Tilapia assada no forno com batatas assadas no forno

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Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 1 Tilapia 1 kl de batatas 2 folhas de louro 2 dentes de alho 2\3colheres de colorau Salsa q.b. Sal q.b. Vinho branco " um copo grande" 1 Limã...

Batatas fritas no microondas

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Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: batatas sal fino...

Bacalhau à gomes sá (sem batatas)

(171 votos) , (30) , (554)

Prato Principal Médio 10 min 25 min

Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 ovos Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média) Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça” m...

Filetes de pescada assados no forno com batatas

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Prato Principal Muito Fácil 30 min 45 min

Ingredientes: E porque de vez em quando também sabe muito bem um peixinho... :) Ingredientes: 4 filetes de pescada 1 cebola às rodelas 2 dentes de alho pica...