Petitchef

Lombo de porco assado com batata

Prato Principal
5 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Prepare o lombo de porco na panela de pressão. Uma maneira rápida e saborosa de cozinhar os alimentos, onde também podemos colocar legumes e assim, termos um prato saudável e completo para um dia de domingo em família. A receita está logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 5
1 col. chá azeite

1 cebola (roxa)

600 gr de lombo de porco

1 kg de cenoura

100 ml vinho branco

100 ml água

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta

1 col. sopa tempero pronto (opcional)

1 kg de batata

1 col. chá alecrim


Decoração :

cebolinha

alecrim fresco

Materiais

1 panela pressão

Preparação

  • Passo 1 - Lombo de porco assado com batata
    Limpe e corte as cenouras em rodelas.
  • Passo 2 - Lombo de porco assado com batata
    Descasque e corte as batatas em 8. Limpe também a cebola e corte-a grosseiramente.
  • Passo 3 - Lombo de porco assado com batata
    Na panela de pressão, coloque o azeite e refogue a cebola. Quando estiver transparente, acrescente o lombo e deixe dourar (todos os lados). Reserve-o assim que estiver bem dourado.
  • Passo 4 - Lombo de porco assado com batata
    Na mesma panela, acrescente a cenoura, água, vinho e os temperos (tempero pronto + sal + pimenta). Misture e coloque por cima o lombo dourado e ao lado as batatas. Polvilhe com alecrim.
  • Passo 5 - Lombo de porco assado com batata
    Feche a panela de pressão e deixe cozinhando por cerca de 40 minutos.
  • Passo 6 - Lombo de porco assado com batata
    Desligue. Deixe amornar. Retire a pressão e verifique o cozimento. Na hora de servir, coloque cebolinha e alecrim fresco. Bom apetite!

Fotos

Lombo de porco assado com batata, foto 1
Lombo de porco assado com batata, foto 2
Lombo de porco assado com batata, foto 3
Lombo de porco assado com batata, foto 4
Lombo de porco assado com batata, foto 5
Lombo de porco assado com batata, foto 6
Lombo de porco assado com batata, foto 7

Perguntas:






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