Lombo de porco assado com puré de maçã

Ingredientes

• lombo de porco com cerca de 1 kg
• sal
• massa de alho
• massa de pimentão
• pimenta
• vinho branco
• 2 fls de louro
• azeite
• salsa picada
• 2 maçãs
• batatas cortadas aos cubos
• tempero para Massas e Batatas