A
carne de porco é considerada uma carne vermelha e é uma ótima
fonte de vitaminas do complexo B, especialmente vitamina B12. Esta
ajuda no bem-estar geral e é essencial ao nosso organismo, a sua
ausência pode manifestar-se por mal-estar geral, cansaço,
indisposição, desregulação intestinal ou formigueiro nos pés.
Esta carne é também rica em sais minerais como o selênio, com
funções antioxidantes, o zinco que colabora na defesa do organismo
e o ferro que ajuda na formação dos glóbulos vermelhos.
veja mais
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 3 cenouras (ou 2 se forem grandes) 1 cebola grande 330 ml cerveja (1 lata) 125 ml de água (meio copo) 3 dentes de alho 1...
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 g de polpa...
Ingredientes: 900 gr de paleta suína (ou pernil) 100 gr de açúcar amarelo (mascavo) 50 gr de sal 1 col. sopa de páprica (colorau) 4 col. sopa de molho de...
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Ingredientes: 1 galinha da Angola 400 gr lombo de porco 400 gr de echalotas (cebola roxa) 2 col. sopa de vinagre balsâmico 100 ml vinho do porto(branco) 150 ml...
A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 60 gr de açúcar 250 ml água 2 c. de sopa de molho de soja doce 1 colher chá de temperos (4 especiarias) (1 colher chá de...
Ingredientes: 1 col. chá azeite 1 cebola (roxa) 600 gr de lombo de porco 1 kg de cenoura 100 ml vinho branco 100 ml água 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 1...
Ingredientes: 55 ml leite 1 col. sopa pão ralado (farinha de rosca) 200 gr de carne picada de boi (carne moída) 50 gr de carne porco picado 1 ovo 1 dente de alho...
Ingredientes: 130 gr de açúcar confeiteiro 150 gr de banha de porco (temperatura ambiente) 280 gr de farinha de trigo 40 gr de amêndoas em pó 1 col. chá de...
Ingredientes: Almôndegas: 500 gr de carne picada (moída) 250 gr de carne de porco (picada/moída) 1 cebola 1 dente de alho 100 gr de pão ralado (farinha de rosca)...
A culinária asiática é conhecida mundialmente, como a japonesa reputada por seus ingredientes leves e frescos (como os sushis, salada de pepino) ou a explosão exuberante das receitas chinesas, cheia de sabor e originalidade, como o tempura, yakisoba, entre outros.
Ingredientes: 1 lombo porco (900 gr) azeite (q.b) 2 echalotas ( ou 1 cebola pequena) 6 (a 8) fatias de bacon 6 (a 8) fatias de queijo (usamos emmental) sal...
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pimenta
Ingredientes: 600 gr de lombo de porco sal pimenta 10 ml azeite 15 gr de manteiga (derretida) 3 gr de alecrim (usamos desidratado) 1 dente alho água (cerca de 30...
Ingredientes: 300 gr de macarrão soba (ou udon) 200 gr carne de porco (lombo ou bacon) 100 gr de repolho 50 gr de cebolinho(a) 50 gr de brotos feijão (enlatado e...
Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...
Ingredientes: 1 kg de carne de porco 2 folhas de louro 3 dentes de alho 1 kg de batata nova 1 limão óleo q.b sal q.b pimenta q.b massa de pimentão azeitonas q.b...
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Massa...
Ingredientes: 150 g de carne de porco em cubos pequenos 1 colher de chá de molho inglês 2 dentes de alho 200 ml de vinho tinto 1/4 de pimento verde 1/4 de...
Ingredientes: 4 bifinhos de porco cortados às tiras 8 camarões 2 dentes de alho picados 2c. sopa de pickles picadinhos sal q.b. 4c. sopa de Azeite 3 batatas...
Ingredientes: 200 gr de cubos de porco 1 colher de sopa de alecrim 1 colher de sopa de alfazema 1/2 copo de vinho 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher...
Ingredientes: 1 embalagem de Rojões 3 dentes de alho 1 colher Pimentão doce (chá) Sal Pimenta 1 dl de Vinho branco 1 Folha de Louro Azeite Água 100gr de Pickles...
