Petitchef

Costeletas de porco na manteiga e na frigideira

O ponto de cozimento das carnes sempre foi um desafio para dona de casa. Mas com esta receita e dicas de costeletas de porco na manteiga do Petitchef tudo vai ficar mais fácil. Pegue seu relógio que tudo é uma questão de tempo. Anote!
Prato Principal
2 porções
2 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Materiais

  • Frigideira

Preparação

  • Passo 1 - Costeletas de porco na manteiga e na frigideira
    Retire a carne 10 a 15 minutos do frio (geladeira) e deixe na temperatura ambiente antes do cozimento. Tempere com sal e pimenta ambos os lados.
  • Passo 2 - Costeletas de porco na manteiga e na frigideira
    Na frigideira, aqueça a manteiga.
  • Passo 3 - Costeletas de porco na manteiga e na frigideira
    Assim que a frigideira estiver bem quente e a manteiga com bolhas, coloque as costeletas e porco no fogo alto por 2 minutos cada lado.
  • Passo 4 - Costeletas de porco na manteiga e na frigideira
    Em seguida, baixe o fogo e deixe cozinhar por uns 10 minutos (em função da espessura da carne).
  • Passo 5 - Costeletas de porco na manteiga e na frigideira
    Apague o fogo e tampe (tape) a panela para deixar a carne suculenta até a hora de servir. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

- Qual o melhor acompanhamento para as costeletas de porco ?
Batata frita, purê, vagem e salada !

- E quais são os melhores molhos?
Para as costeletas de porco, nada melhor que o molho mostarda ou molho de cogumelos.

- Quanto pesa cada costela ?
Entre 190 gr et 200 gr.

Fotos

Costeletas de porco na manteiga e na frigideira, foto 1
Costeletas de porco na manteiga e na frigideira, foto 2
Costeletas de porco na manteiga e na frigideira, foto 3
Costeletas de porco na manteiga e na frigideira, foto 4
Costeletas de porco na manteiga e na frigideira, foto 5

Perguntas:






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