Costeletas de porco com molho de natas

Name: Costeletas de porco com molho de natas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: costeletas de porco; sal grosso; massa de Vinho d' Alhos; massa de pimentão; banha de porco; vinagre; natas

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

25 min

664 Kcal

Ingredientes

costeletas de porco
sal grosso
massa de Vinho d' Alhos
massa de pimentão
banha de porco
vinagre
natas

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Comece por temperar as costeletas com sal grosso.
Prepare um molho com a massa de vinho d' alhos, a massa de pimentão e o vinagre e reserve.
Leve a banha de porco numa frigideira ao lume e deixei aquecer bem.
Fritei as costeletas um pouco de cada lado até apanharem alguma cor e comecei a pincelar com o molho que tinha preparado, sempre que virava as costeletas acrescentava um pouco de molho.
Quando as costeletas estavam bem escurinhas e bem cozinhadas retirei-as da frigideira e reservei num prato á parte.
Ao molho que ficou na frigideira juntei as natas e deixei apurar. Talvez seja melhor provar de sal pois pode ser preciso mais um pouco.
Junte de novo as costeletas e deixei ficar assim até servir.
Servi com arroz frito e uma salada mista.