Prepare um molho com a massa de vinho d' alhos, a massa de pimentão e o vinagre e reserve.
Leve a banha de porco numa frigideira ao lume e deixei aquecer bem.
Fritei as costeletas um pouco de cada lado até apanharem alguma cor e comecei a pincelar com o molho que tinha preparado, sempre que virava as costeletas acrescentava um pouco de molho.
Quando as costeletas estavam bem escurinhas e bem cozinhadas retirei-as da frigideira e reservei num prato á parte.
Ao molho que ficou na frigideira juntei as natas e deixei apurar. Talvez seja melhor provar de sal pois pode ser preciso mais um pouco.
Junte de novo as costeletas e deixei ficar assim até servir.
No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!
Jejum intermitente durante o período festivo: perigoso ou realmente eficaz?
A magia da batata duquesa: um acompanhamento simples, elegante e delicioso
Trufas com apenas 3 ingredientes: o docinho mais perfeito para o Natal!
