Costeletas de porco com natas e mostarda

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Descasque e pique as cebolas e leve ao lume com o azeite. Cozinhe em lume brando até a cebola ficar translúcida.
- Polvilhe com a farinha e mexa rapidamente. Regue com o vinho e, quando evaporar, junte, aos poucos, o caldo de carne.
- Aloure as costeletas dos dois lados nu ma frigideira, com uma pequena porção de azeite. Coloque as costeletas no molho e tempere com sal.
- Ferva em lume brando cinco minutos e regue com as natas e a mostarda. Retire do lume quando retomar a fervura e sirva com couve-flor cozida.
- Cozinhar com osso: As costeletas de porco ficam mais saborosas cozinhadas com o osso, que depois pode retirar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 601Kcal
- Glícidos: 4.7g
- Gord total: 49.1g
- Gord.sat.: 19g
- Proteínas: 37.4g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 1.4g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (358g)
Sem açúcar
Sem ovo