Lombinho de porco com molho de mostarda

Ingredientes
4
Custo estimado: 5.61Euros€ (1.4€/porção)
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Tome o lombinho e aloure-o sobre o lume forte num tacho com a margarina. Tempere com sal e pimenta. Reduza o lume e deixe cozer mais 10 a 15 minutos. Passado esse tempo, a carne não estará ainda cozida, mas retire-a do tacho e reserve-a quente.
À margarina em que a carne cozeu, adicione a cebola picada finamente. Junte, mexendo sempre a farinha. Deixe cozer durante cerca de 3 minutos. Sem parar de mexer, adicione, pouco a pouco o vinho e deixe cozer até o molho estar bem ligado.
Junte o estragão, a mostarda, as natas e envolva bem.
Junte a carne novamente no tacho, tape e deixe cozer em lume brando, durante mais 10 minutos sem deixar o molho ferver.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 674Kcal
- Glícidos: 2.1g
- Gord total: 54.4g
- Gord.sat.: 13.6g
- Proteínas: 43.6g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 20
Informação nutricional para 1 dose (197g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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