Petitchef

Fígado estufado com mostarda à antiga

Prato Principal
2 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Figado de porco, cortado em pedaços

sal



vinho branco


-mostarda à antiga


-cebola

Preparação

  • Temperar o fígado cortado em pedaços com sal, pimenta, louro, alho, vinho branco e Mostarda à Antiga.
  • Os temperos foram a olho. Deixar nesta marinada pelo menos uns 30 minutos.
  • Fazer um refogado com azeite e cebola e quando esta estiver transparente, juntar o fígado e a marinada e deixar estufar até o fígado estar cozinhado.
  • Se necessário, acrescentar água durante a cozedura.
  • Acompanhei com batatas cozidas.

Fotos

Fígado estufado com Mostarda à antiga, foto 1Fígado estufado com Mostarda à antiga, foto 2Fígado estufado com Mostarda à antiga, foto 3Fígado estufado com Mostarda à antiga, foto 4




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