Fígado estufado com mostarda à antiga

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Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• Figado de porco, cortado em pedaços
• sal
• alho
• louro
• vinho branco
• pimenta
• mostarda à antiga
• azeite
• cebola

Preparação

• Temperar o fígado cortado em pedaços com sal, pimenta, louro, alho, vinho branco e Mostarda à Antiga.
• Os temperos foram a olho. Deixar nesta marinada pelo menos uns 30 minutos.
• Fazer um refogado com azeite e cebola e quando esta estiver transparente, juntar o fígado e a marinada e deixar estufar até o fígado estar cozinhado.
• Se necessário, acrescentar água durante a cozedura.
• Acompanhei com batatas cozidas.

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