Comece por cortar os secretos em tiras e as salsichas ás rodelas e reserve. Numa frigideira grande ou wok deite a margarina, o vinho, o azeite, os alhos e o gengibre ralados, a mostarda e tempere de pimenta a gosto. Leve ao lume até que todos os ingredientes se misturem. De seguida, deite a carne e as salsichas e deixe fritar. Num prato fundo deite um pouco de arroz, por cima disponha as carnes e em voltas as batatinhas fritas. Polvilhe com um pouco de salsa picada e sirva.
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