Secretos com salsichas frescas e mostarda

Ingredientes

• Olá Olá e um feliz ano para todos(as)!!!
• Espero que essas festanças tenham corrido bem! A minha foi óptima, mais um ano que se passou novamente em casa do meu mano e cunhada!
• Este ano começo por vos trazer um pratinho inventado pelo meu homem e que de vez em quando ele tem obrigatóriamente de fazer pois eu simplesmente adorei!

Então ele faz assim:

Ingredientes:

• 4 secretos de porco ( também podem usar febras, ou bifes)
• 4 salsichas frescas brasileiras
• 3 salsichas frescas normais
• 200 gr de margarina
• 50 ml de vinho branco
• 1/2 dl de azeite
• 2 dentes de alho grandes
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco
• Pimenta q.b. (ele usa daqueles frascos de três pimentas)
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• Arroz branco q.b.
• Batatinhas noisettes q.b.
• Salsa picada q.b

Preparação

• Comece por cortar os secretos em tiras e as salsichas ás rodelas e reserve.
  Numa frigideira grande ou wok deite a margarina, o vinho, o azeite, os alhos e o gengibre ralados, a mostarda e tempere de pimenta a gosto. Leve ao lume até que todos os ingredientes se misturem. De seguida, deite a carne e as salsichas e deixe fritar.
  Num prato fundo deite um pouco de arroz, por cima disponha as carnes e em voltas as batatinhas fritas. Polvilhe com um pouco de salsa picada e sirva.
  
  Bom apetite!

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