Petitchef

Frango com salsichas - receita da nigella

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Frango sem peles e cortado me bocados

2 Cebolas Doces

125 ml de Azeite

Salsa picada fresca ou seca q.b.

3 Alhos inteiros esmagados

1 Limão (sumo) e o que resta dele

2 Colheres de Chá de Mostrada

1 Colher de sopa de Molho Ingles

Pimenta Preta

Uma pitadinha de sal, muito pouquinho

2 Salsichas frescas de porco.

Preparação

  • Eu comecei por preparar o frango no dia anterior na minha hora de almoço. Tirei as peles, limpei-o, cortei-o em pedaços ainda cru. Ficou logo prontinho para o que precisava, guardei o mesmo no frigorifico aguardar pela sua sentença. No dia que ia fazer este prato antes 2h temperei o frango.
  • Num saco de plástico limpocoloquei dentro dele:
    2 cebolas cotados em 8 partes cada 125ml de Azeite Ainda com casca, esmaguei 2 alhos inteiros com a lamina da faca de lado, logo sai a casca rapidamente sem grande dificuldade. Um pouco de salsa picada fresca ou seca, o que tiver, coloque a gosto.
  • Adicione o Molho Inglês, pimenta e 2 colheres de chã de mostarda
    Junte o sumo de 1 limão médio e o que resta dele (casca) corte em 4 partes e coloque dentro do saco. Por ultimo adicione os pedaços de frango.
    Amasse tudo para que a mistura entranhe bem no frango, deixe repousar por 2 horas no frigorífico.
  • Passado 2horas Numa assadeira ou pirex despeje literalmente tudo e acrescente as salsichas frescas cortadas em bocados tipo 4 cm de comprimento.
    Leve ao Forno 1,15h a 220º.

Fotos

Frango com Salsichas - Receita da Nigella, foto 1
Frango com Salsichas - Receita da Nigella, foto 2
Frango com Salsichas - Receita da Nigella, foto 3

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