A
carne de frango é considerada uma carne branca. É uma carne rica em
vitaminas do complexo B, principalmente niacina, e ótima fonte de
proteínas. Possui sais minerais, tais como o ferro e zinco em
concentrações mensuráveis e é uma excelente fonte de fósforo e
potássio. A presença forte do potássio permite que o frango seja
um bom aliado na prevenção de tensão arterial elevada. Esta carne
é aconselhada em dietas para perda de peso, pois é pouco calórica.
A digestão deste alimento é muito fácil de fazer, sendo
aconselhado para pessoas com saúde débil ou para crianças de tenra
idade.
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Por mais que tenhamos cuidado na quantidade, um dia ou outro temos sobras de comida. E claro, quando falamos de cozinha, a ordem é zero desperdício. São infinitas as opções de reaproveitamento: torta, quiche, entre outros, Mas e
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Ingredientes: 500 g de carne de frango picada 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 1 lima (sumo) 1 c. de sopa de hortelã 1 c. de sopa de coentros 4 c. de sopa de guacamo...
Ingredientes: 200 gr de cubos de frango (usei peito) 250 ml de leite de coco 1/2 cebola 1 col. de sopa de gengibre em pó 1 col. de sopa de farinha de trigo aze...
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