Petitchef

Caril de frango fácil

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Caril de Frango ou Frango de Caril, tradicional da culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português da Índia, o Caril de Frango é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique também. Veja a receita PetitChef desta especialidade Indo-Portuguesa.

Ingredientes

Número de doses: 3
200 ml de leite de coco

300 g de frango

1 cebola (1 ou 2)

1/4 de pimento / pimentão amarelo


cebolinho/a

1 c. de sopa de azeite

1/2 limão

15 g de manteiga

gengibre em pó

1 c. de sobremesa de paprica / colorau

1 c. de sopa de caril / curry

1 c. de sopa de concentrado de tomate

2 dentes de alho

Preparação

  • Passo 1 - Caril de Frango fácil
    Cortar o frango em pedaços e colocar num recipiente. Ralar o alho e juntar ao frango, mais o caril e o sumo/suco do meio limão. Misture e deixe marinar.
  • Passo 2 - Caril de Frango fácil
    Coloque a cebola, o pimento/pimentão amarelo, as cenouras e o cebolinho/a no liquidificador. Mixe até obter uma pasta espessa.
  • Passo 3 - Caril de Frango fácil
    Aquecer o azeite e a manteiga numa frigideira e junte os legumes da preparação anterior. Deixe cozer por 10 minutos para fazer evaporar a água dos legumes.
  • Passo 4 - Caril de Frango fácil
    Junte o concentrado de tomate, o gengibre, a paprica, salgue e apimente. Misture. (Junte uma pitada de açúcar caso o concentrado de tomate for muito ácido).
  • Passo 5 - Caril de Frango fácil
    De seguida junte o frango marinado e deixe cozer.
  • Passo 6 - Caril de Frango fácil
    Uma vez o frango cozido, junte o leite de coco e misture.
  • Passo 7 - Caril de Frango fácil
    Deixe cozer até que a mistura ganhe textura.
  • Passo 8 - Caril de Frango fácil
    Acompanhe com arroz branco.

Video

YouTube

Fotos

Caril de Frango fácil, foto 1Caril de Frango fácil, foto 2



Comentários dos membros (19):

Helena0704, 28/12/2018

Muito bom!!

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Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Flor, 03/11/2018

ADOREI

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Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço.

Gregio, 31/10/2018

Receita simples e deliciosa. Obrigada.

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Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

Kioza, 30/10/2018

Muito bom adorei

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É realmente deliciosa. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

Vasconcelos, 30/10/2018

Facil

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Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

dalita_s2016, 30/10/2018

Muito bom e facil adorei

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Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

27/10/2018

Já comi. É deliciosa

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Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

amelia_m2018
amelia_m2018, 10/10/2018

Muito bom adoro

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Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

30/09/2018

Muito bom

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Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Ferreira, 10/06/2017

Delicioso!!!

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