Caril de frango fácil
Caril de Frango ou Frango de Caril, tradicional da culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português da Índia, o Caril de Frango é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique também. Veja a receita PetitChef desta especialidade Indo-Portuguesa.
Ingredientes
3
Custo estimado: 5.28Euros€ (1.76€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
Cortar o frango em pedaços e colocar num recipiente. Ralar o alho e juntar ao frango, mais o caril e o sumo/suco do meio limão. Misture e deixe marinar.
Coloque a cebola, o pimento/pimentão amarelo, as cenouras e o cebolinho/a no liquidificador. Mixe até obter uma pasta espessa.
Aquecer o azeite e a manteiga numa frigideira e junte os legumes da preparação anterior. Deixe cozer por 10 minutos para fazer evaporar a água dos legumes.
Junte o concentrado de tomate, o gengibre, a paprica, salgue e apimente. Misture. (Junte uma pitada de açúcar caso o concentrado de tomate for muito ácido).
De seguida junte o frango marinado e deixe cozer.
Uma vez o frango cozido, junte o leite de coco e misture.
Deixe cozer até que a mistura ganhe textura.
Acompanhe com arroz branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 471Kcal
- Glícidos: 11.9g
- Gord total: 31.5g
- Gord.sat.: 16.8g
- Proteínas: 32.2g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 5.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (286g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
fogão
Perguntas
Quero receitas com frango para dieta.obrigada
Olá. Use a nossa busca no site e como sugestão, muitas receitas de frango podemos fazer na versão mais light. Dê preferência as que vão ao forno, as sem fritura (ou use frigideira anti aderente). Há casos que podemos substituir natas/creme de leite por iogurte, use queijos mais magros, etc. Um grande abraço virtual.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
H
Gregio,
31/10/2018
Receita simples e deliciosa. Obrigada.
Eu cozinhei esta receita
D
dalita_s2016,
30/10/2018
Muito bom e facil adorei
Eu cozinhei esta receita
Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.