Caril de frango com garam masala

É um prato tipicamente réunionnais que é necessário acompanhar dos grãos e de um molho espinhoso.
Ingredientes
1
Custo estimado: 9.3Euros€ (9.3€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura45 min
- Fazer um refogado com a cebola, a folha de louro e o azeite.
- Deitar o frango e salteá-lo um pouco.
- Em seguida, adicionar o leite de côco, 1 copo de água, o pó de caril, o garam masala, o iogurte natural e o côco ralado.
- Deixar apurar em lume brando cerca de 40 minutos.
- Deitar coentros picados deixando ferver mais 5 minutos.
- Servir acompanhado de arroz branco e povilhar com u pouco mais de coentros picados para enfeitar.