Caril de frango com leite de coco

Ingredientes

• 1 frango
• 2 colher bem cheias de pó de caril
• 0.5 dl de azeite
• 1 cebola picada
• 1colher de polpa de tomate
• 4 dl de leite de coco
• 1 dente de alho
• coentros
• sal
• casca de limão
• coco ralado - opcional
• arroz basmati cozido
• paparis