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Caril de frango à macaense
Caril de frango à macaense
Este prato é fácil de preparar e muito Bienal mesmo tempo .
Preparação
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Limpe o frango e corte-o em pedaços.
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Leve ao lume as gorduras, a cebola o alho e a malagueta.
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Junte o frango e refogue. À parte misture o coco com o caril e a pimenta, desfeitos num pouco de água.
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Deite esta mistura no refogado e adicione o leite de coco.
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Deixe cozinhar o frango com o tacho tapado, sacudindo de vez em quando o tacho para não pegar.
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Sirva com arroz à crioula.
Fotos
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