Petitchef

Batatas gratinadas com molho bechamel

Acompanhamento
4 porções
10 min
30 min
Médio
509 Kcal
Um acompanhamento delicioso que casa muito bem com carnes grelhadas.

Ingredientes

Número de doses: 4
6 batatas (médias)

40 g de manteiga

40 g de farinha (de trigo)

½ lt de leite

Sal


Noz-moscada q.b.

200 g de queijo ralado

Preparação

  • Descasque, lave e coza as batatas num tacho com água cerca de 20-25 minutos. Verifique a cozedura espetando uma faca.
    Escorra as batatas, deixe arrefecer e corte-as em rodelas a seu gosto.
  • Distribua as batatas numa assadeira e prepare o molho: num tacho deite a manteiga e deixe derreter, adicione a farinha e envolva bem com um colher de pau. Acrescente, pouco a pouco e em fio, o leite, vá mexendo até obter um creme homogéneo. Se estiver muito espesso acrescente com um pouco mais de leite.
    Fora do lume, acrescente metade do queijo, envolva bem e tempere a seu gosto com uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada.
  • Cubra as batatas com o molho e polvilhe com o resto do queijo ralado.
    Leve ao forno a 200º, cerca de 15-20 minutos, até gratinar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 299g
Calorias: 509Kcal
  • Glícidos: 52.6g
  • Gord total: 23.6g
  • Gord.sat.: 15.8g
  • Proteínas: 19.7g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

09/03/2015

O molho Bechámel foi um dos primeiros que aprendi. Realmente é uma comida simples.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Minô, 10/03/2015

Gosto mais com a batata frita em vez de cozida, mas também é bom

Petropolis5, 09/03/2015

Essa e otima!

fatima_f2014
fatima_f2014, 09/03/2015

Já comi e é uma delícia!!

09/03/2015

Perfeito acompanhamento para o rocambole de carne !

09/03/2015

Prática e funcional

maria_f2014_1, 09/03/2015

As

09/03/2015

Com certeza fica ótima!

09/03/2015

Obrigada pela receita agora já sei fazer


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