Petitchef

Couve gratinada

Acompanhamento
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

250 ml de leite

1 1/2 colher de sopa de manteiga

1 1/2 colher de sopa de farinha

1 colher de sobremesa de mostarda

sal, pimenta, noz moscada q.b.

pão ralado q.b.

Preparação

  • 1Cozer a couve partida em pedaços por alguns minutos em água temperada com sal. Colocar num recipiente para ir ao forno.
  • Preparar o molho bechamel: colocar a manteiga num tacho e levar ao lume até amolecer, juntar a farinha e deixar até dourar. Juntar o leite morno, temperar com sal, pimenta e noz moscada e mexer até engrossar.
  • Retirar do lume, adicionar a mostarda e mexer. Verter sobre a couve. Polvilhar com pão ralado. Levar ao forno a 200ºC até estar a gosto.

Perguntas:






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