Croquetes de queijo
Croquetes de queijo bem cremosos, a serem servidos como aperitivo ou entrada :-)
Ingredientes
4
Custo estimado: 1.59Euros€ (0.4€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura5 min
Descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque-as numa panela com água fervente e sal até ficarem cozidas. Retire.
Amasse-as (como purê) e junte o sal, pimenta do reino, noz moscada e a gema. Misture bem. Corte o queijo em quadradinhos.
A medida para cada croquete é de uma colher de sobremesa. Faça uma bolinha, amasse-a levemente e coloque o quadrado de queijo. Feche a bolinha.
Passe a farinha, em seguida o ovo batido e por último o pão ralado (farinha de rosca).
Frite os croquetes numa fritadeira em média 5 minutos, ou até fiquem dourados. Ou então use uma panela com óleo quente, mas não esqueça de virá-los.
Croquetes de queijo fondue prontinhos a serem devorados!
Dicas e Conselhos
Puré : Não hesite em colocar um pouco de farinha, caso o puré esteja difícil de modelar.
Queijo fondue : Use um queijo fácil a cortar e que derreta bem.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 362Kcal
- Glícidos: 34.1g
- Gord total: 20g
- Gord.sat.: 4.7g
- Proteínas: 9.9g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 2.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (145g)
Vegetariano
Sem açúcar
Eletrodomésticos
fogão
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
gislene_d2015,
19/10/2018
Show
Resposta Petitchef:
Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.
09/04/2017
Croquetes quentes, fritos na hora, queijo a derreter na boca ... Há quem resista ?
Olá. Pode sim. A noz moscada serve para dar um gosto a mais na receita, mas claro, se não tiver em casa, não é necessário. Espero ter ajudado. Um grande abraço.