Petitchef

Croquetes de queijo

Entrada
4 porções
30 min
5 min
Muito Fácil
362 Kcal
Croquetes de queijo bem cremosos, a serem servidos como aperitivo ou entrada :-)

Ingredientes

Número de doses: 4
300 gr de batata

50 gr de queijo (raclette ou outro que derreta bem)

1 gema

sal

pimenta do reino

noz moscada

2 colheres de sopa de farinha

1 ovo batido

5 colheres sopa pão ralado (farinha de rosca)

óleo para fritar

Preparação

  • Passo 1 - Croquetes de queijo
    Descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque-as numa panela com água fervente e sal até ficarem cozidas. Retire.
  • Passo 2 - Croquetes de queijo
    Amasse-as (como purê) e junte o sal, pimenta do reino, noz moscada e a gema. Misture bem. Corte o queijo em quadradinhos.
  • Passo 3 - Croquetes de queijo
    A medida para cada croquete é de uma colher de sobremesa. Faça uma bolinha, amasse-a levemente e coloque o quadrado de queijo. Feche a bolinha.
  • Passo 4 - Croquetes de queijo
    Passe a farinha, em seguida o ovo batido e por último o pão ralado (farinha de rosca).
  • Passo 5 - Croquetes de queijo
    Frite os croquetes numa fritadeira em média 5 minutos, ou até fiquem dourados. Ou então use uma panela com óleo quente, mas não esqueça de virá-los.
  • Passo 6 - Croquetes de queijo
    Croquetes de queijo fondue prontinhos a serem devorados!

Video

YouTube

Observações:

Puré : Não hesite em colocar um pouco de farinha, caso o puré esteja difícil de modelar.

Queijo fondue : Use um queijo fácil a cortar e que derreta bem.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 145g
Calorias: 362Kcal
  • Glícidos: 34.1g
  • Gord total: 20g
  • Gord.sat.: 4.7g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Croquetes de queijo, foto 1Croquetes de queijo, foto 2Croquetes de queijo, foto 3


Comentários dos membros:

28/06/2019

Boa tarde
Gostaria de saber se pode ficar sem a noz moscada?

Resposta Petitchef:

Olá. Pode sim. A noz moscada serve para dar um gosto a mais na receita, mas claro, se não tiver em casa, não é necessário. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

gislene_d2015
gislene_d2015, 19/10/2018

Show

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

09/04/2017

Croquetes quentes, fritos na hora, queijo a derreter na boca ... Há quem resista ?

09/04/2017

Delícia!!!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Croquetes crocantes de arroz e queijo.
Croquetes crocantes de arroz e queijo.
6 porções
16 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Croquetes de merluza com batatas
Croquetes de merluza com batatas
10 porções
32 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Croquetes assados de brócolis
Croquetes assados de brócolis
8 porções
1 hora
Médio
4.2 / 5
Receita Croquetes de brócolos/brócolis
Croquetes de brócolos/brócolis
5 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Croquetes de macarrão com fiambre e queijo
Croquetes de macarrão com fiambre e queijo
5 porções
32 min
Médio
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciososComo fazer croquetesComo fazer croquetesAs melhores receitas de queijo que vão aquecer seu invernoAs melhores receitas de queijo que vão aquecer seu inverno

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto