Croquete de mortadela

Ingredientes

• 350 gr de mortadela picada
• 50 gr de queijo ralado
• 1 pãozinho picado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 cebola pequena

Para empanar:

• 1 ovo batido
• Farinha de rosca / pão ralado
• Óleo para fritar

Preparação

• Pique bem a mortadela.
• Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a salsa, e a cebola.
• Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
• Molde os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
• Sirva em seguida.
• Dica: Você pode congelar os croquetes e fritar na hora de servir.

Perguntas

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