Croquete de mortadela

Ingredientes

• 350 gr de mortadela picada
• 50 gr de queijo ralado
• 1 pãozinho picado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 cebola pequena

Para empanar:

• 1 ovo batido
• Farinha de rosca / pão ralado
• Óleo para fritar