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Croquetes de arroz

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Ingredientes

4

Preparação

  • Numa panela, refogue no óleo a cebolas e os dentes de alhos. Junte o arroz e frite, mexendo, durante 2 minutos.
  • Junte o caldo de galinha e cozinhe em fogo brando, até o arroz absorver todo o líquido.
  • Tire do fogo, deixe amornar e misture com os outros ingredientes restantes.
  • Modele os croquetes com as mãos untadas. Passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo bem quente até dourar. Deixe escorrer e sirva quentes.
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