Arroz doce a grega

Name: Arroz doce a grega
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres (sobremesa) rasas de amido de milho; 5 colheres (sopa) de açúcar; Canela em pó a gosto; 150 g de arroz; ½ fava de baunilha; 1 litro de leite

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Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

30 min

884 Kcal

Ingredientes

2 colheres (sobremesa) rasas de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
Canela em pó a gosto
150 g de arroz
½ fava de baunilha
1 litro de leite

Custo estimado: 0.65€ (0.65€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Cozinhe o arroz lavado e escorrido, durante 5 minutos, em água fervente. Retire do fogo e reserve. Leve ao fogo médio a baunilha misturada com o açúcar e o leite , até começar a ferver. Misture o arroz e abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar até ficar macio.
Misture o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, por 10 minutos, mexendo sempre. Retire a fava de baunilha. Deixe amornar, coloque em copinhos e leve à geladeira, depois de completamente frios. Sirva com a canela em pó.
Se o arroz ficar muito seco, acrescente um pouco mais de leite. Se preferir, substitua a fava por essência de baunilha. Neste caso, adicione 1 colher (chá) da essência sómente no final, já fora do fogo.