Arroz doce crocante

Ingredientes

• morangos
• compota de morango
• 1 caneca de arroz carolino
• 5 canecas de leite meio gordo
• 1 colher. de sopa de açúcar
• 1 colher. de café de essência de baunilha
• 1 pau de canela
• suspiros

Preparação

• Num tacho colocar o arroz, o leite, o açucar, o pau de canela e a baunilha. Deixar cozer em lume brando, tapado, mexendo de vez em quando até o arroz estar cozido e ter formado um creme. Deixar o arroz arrefecer.
• No prato de servir, esfarelar com as mãos algumas cavacas. Deitar o creme de arroz por cima, verter no meio a compota e com uma faca fazer efeitos de modo a que o arroz se misture ligeiramente com o doce.
• Depois, esfarelar mais algumas cavacas por cima e salpicar com morangos frescos partidos em pedaços pequenos.

Perguntas

Título da receita

Comentários