Petitchef

Arroz doce com baunilha (sem ovos)

Sobremesa
4 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
648 Kcal
Normalmente faço o arroz doce com ovos mas desta vez apeteceu me experimentar sem eles. Ficou muito cremoso e a baunilha da-lhe um sabor muito bom, mas sem ser aquele sabor de pudim.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 chávenas de água

1 chávena de arroz

Sal

1 pau de canela

1 casca de limão (sem a parte branca)

500 ml de leite

350 gr de açúcar

1 colher de sopa de extrato de baunilha (caseiro)

Canela para polvilhar

Preparação

  • Pôr um tacho ao lume com 2 chávenas de água, o pau de canela, uma pitada de sal e a casca de limão. Deixar ferver e depois colocar o arroz.
  • Quando a água estiver quase toda evaporada, deitar o leite e mexer. Deixar ferver.
  • Colocar agora o açúcar e mexer para envolver.
  • Quando o arroz estiver cozido e cremoso (caso necessitem podem colocar um pouco mais de leite), retirar do lume. Deitar a baunilha e mexer.
  • Colocar em taças ou num tabuleiro individual.
    Polvilhar com canela.

Fotos

Arroz Doce com Baunilha (Sem Ovos), foto 1Arroz Doce com Baunilha (Sem Ovos), foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 429g
Calorias: 648Kcal
  • Glícidos: 144.8g
  • Gord total: 2.6g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 9.3g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 97.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 31

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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