Name: Arroz doce com arroz arbóreo, chocolate branco e baunilha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara e 1/3 de arroz arbóreo (era o oque eu tinha); 1 Fava de baunilha raspada (Corte-a ao meio e raspe as sementinhas ; Guarde a fava e coloque no seu açúcar para ficar com aquele cheirinho delicioso, mas antes lave e seque a fava); Grãos moídos de 1 baga de cardamomo; 1 colher de manteiga sem sem sal; 1 litro de água fervente (+ 1 xícara); 1 embalagem de chocolate branco Lacta de 170 g (ralado ou picado, como preferir usei ralado, é mais fácil para desmanchar); 1 caixinha de creme de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1 xícara de leite integral

Arroz Doce com Arroz arbóreo, Chocolate Branco e Baunilha

Doce típico brasileiro

Sobremesa

10 porções

15 min

40 min

Médio

Ingredientes

1 xícara e 1/3 de arroz arbóreo (era o oque eu tinha)
1 Fava de baunilha raspada (Corte-a ao meio e raspe as sementinhas ; Guarde a fava e coloque no seu açúcar para ficar com aquele cheirinho delicioso, mas antes lave e seque a fava)
Grãos moídos de 1 baga de cardamomo
1 colher de manteiga sem sem sal
1 litro de água fervente (+ 1 xícara)
1 embalagem de chocolate branco Lacta de 170 g (ralado ou picado, como preferir usei ralado, é mais fácil para desmanchar)
1 caixinha de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de leite integral

Preparação

Coloque a manteiga em uma panela e frite o arroz arbóreo normalmente. Quando estivem bem fritinhos coloque a água fervente, as sementinhas da baunilha e deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
Quando a água estiver quase secando, coloque o leite e os demais ingredientes e mexa muito bem, até que o chocolate esteja totalmente derretido. Se necessário acrescente mais leite até o arroz ficar molinho.
Se gostar de coisa bem doce, acrescente mais leite condensado.