Semi-frio de chocolate

Ingredientes

Para a base:

• 4 ovos
• 8 colheres sopa bem cheias de açúcar
• 4 colheres sopa bem cheias de farinha com fermento
• 1 colher chá fermento pó

Para o recheio:

• 8 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de natas (só pus 200 ml)
• 100 gr. chocolate em pó da Espiga
• 60 ml (pus 150 ml de leite)

Para a cobertura:

• 100 gr. de chocolate de culinária
• 2 colheres de sopa de margarina
• Raspas de chocolate branco

Preparação

• Esta receita é uma mistura de duas, mas não a segui à risca, cortei na quantidade de natas e substitui por parte de leite. E assim sendo, ficou mais líquida. Ao colocar por cima da base de bolo, este absorveu uma boa parte.
  
  Só vos digo, é uma bomba deliciosa!!!
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  Comece por preparar a base de bolo. Bater os ovos com o açúcar, e de seguida envolver a farinha e o fermento. Levar a cozer numa forma de aro amovível, untada com margarina, em forno pré-aquecido a 180ºC.
  
  
  Assim que estiver cozido, desenforme para que arrefeça totalmente.
  
  
  Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
  
  
  
  
  Num tacho leve ao lume o leite. Quando estiver quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa para envolver tudo muito bem. Desligue.
  
  
  Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
  
  
  Numa tigela coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa com uma vara de arames.
  
  
  De seguida junte o leite com as folhas de gelatina dissolvidas.
  
  
  
  
  Por fim, junte as natas batidas e envolva tudo bem.
  
  
  Depois da base de bolo estar frio, coloque-o de novo dentro da forma e colocar o creme por cima.
  
  
  Levar ao frigorífico. Ao fim de 5 horas já estará solidificado, e só aqui vamos fazer a cobertura.
  
  
  Derreter em banho-maria o chocolate com a margarina mexendo sempre, e deixar amornar, quase frio, e espalhar em cima do semi-frio com a ajuda de um rapa-tachos.
  
  
  Levar novamente ao frigorífico.
  
  
  
  
  Na hora de servir passar uma faca à volta da sobremesa para descolar do aro e retirá-lo. Decorar com raspas de chocolate branco.

Perguntas

Título da receita