Manjar branco com calda de ameixas

Name: Manjar branco com calda de ameixas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 e 1/2 lata de leite; 1 lata de leite de coco; 1/2 chávena de farinha maisena; 1 chávena de açúcar; 1/2 chávena de água; 200 g de ameixas secas sem caroço-

Sobremesa

8 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 e 1/2 lata de leite
1 lata de leite de coco
1/2 chávena de farinha maisena

Calda :

1 chávena de açúcar
1/2 chávena de água
200 g de ameixas secas sem caroço

Preparação

Numa tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e a farinha maisena. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire, despeje numa forma molhada e leve ao frigorífico por 4 horas.
Prepare a calda dissolvendo o açúcar na água. Leve a lume brando, sem mexer, por 5 minutos.
Despeje as ameixas e cozinhe por mais 10 minutos ou até a calda engrossar ligeiramente e as ameixas incharem. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico . Desenforme o manjar e sirva em fatias acompanhado da calda.

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