Petitchef

Olho de sogra de travessa

Sobremesa
10 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
500 g de ameixa preta sem caroço

2 latas de leite condensado

200 g de coco ralado

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 gema

Açúcar cristal para polvilhar

Preparação

  • Corte as ameixas ao meio, sem separar as partes, e com elas forre um refratário pequeno. Reserve.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco, a margarina, a gema e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, coloque sobre as ameixas, alise com uma colher, deixe esfriar e polvilhe com açúcar cristal.Sirva frio.

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