Petitchef

Tarte de ameixa seca

Sobremesa
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 chávena de chá de ameixas secas sem caroço

1/2 chávena de água

1/2 chávena de açúcar

1 pacote de natas

1 lata de leite


1 chávena de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar

Ameixas em calda para decorar


Recheio:

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

Preparação

  • Leve ao lume as ameixas, a água e o açúcar e cozinhe por 10 minutos depois de ferver.
  • Espere arrefecer e bata no liquidificador com as natas, o leite, os ovos e a farinha até ficar homegéneo.
  • Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  • Unte e enfarinhe uma assadeira rectangular de 29 x 22cm, despeje metade da massa e espalhe o leite condensado e o coco ralado sobre ela.
  • Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Corte em quadrados e decore com as ameixas em calda.



Comentários dos membros:

04/04/2013

Muito bom eu adorei


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