Name: Tarte de ameixa seca
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena de chá de ameixas secas sem caroço; 1/2 chávena de água; 1/2 chávena de açúcar; 1 pacote de natas; 1 lata de leite; 3 ovos; 1 chávena de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; margarina e farinha de trigo para untar; Ameixas em calda para decorar; 1 lata de leite condensado; 100g de coco ralado

Preparação

Leve ao lume as ameixas, a água e o açúcar e cozinhe por 10 minutos depois de ferver.
Espere arrefecer e bata no liquidificador com as natas, o leite, os ovos e a farinha até ficar homegéneo.
Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Unte e enfarinhe uma assadeira rectangular de 29 x 22cm, despeje metade da massa e espalhe o leite condensado e o coco ralado sobre ela.
Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Corte em quadrados e decore com as ameixas em calda.

Tarte de ameixa seca

Ingredientes

Recheio:

Preparação

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