Manjar de travessa

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de ameixas pretas sem caroços
• 1 lata de ameixa em calda para acompanhar
• 100 g de coco ralado para polvilhar

Preparação

• No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o amido de milho, o leite condensado e as ameixas.
• Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
• Sirva com a ameixa em calda e polvilhado com o coco ralado.

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