Coloque as folhas de gelatina de molho em água. Forre uma forma rectangular com película aderente e reserve.
Triture os frutos silvestre e misture o leite condensado e as natas. Aqueça o leite e junte as folhas de gelatina escorridas e junte tudo ao preparado anterior.
Coloque na forma e, por fim, os palitos de la reine. Vai ao frio e retira-se um pouco antes de servir.