Semi frio branco e negro
Esta é uma sobremesa muito fresquinha e docinha para o Verão que se avizinha.
Ingredientes
8
Custo estimado: 2.68Euros€ (0.33€/porção)
Preparação
Preparação40 min
Cozedura3 horas
- Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho maria.
- Leve um tacho ao lume com o leite e deixe ferver.
- Noutra tigela, bata bem as gemas com o açúcar. Junte depois o leite quente em fio, mexendo sempre. Adicione em seguida a mistura do chocolate, mexa muito bem e deixe arrefecer.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria e depois derreta-a ao lume sem deixar ferver. Numa tigela à parte bata as natas em chantilly, junte depois o leite condensado e a gelatina, mexendo sempre.
- Unte uma forma de fundo amovível com óleo. Disponha alternadamente os dois cremes, passe depois ligeiramente com um garfo para envolver um pouco e ficar uma mistura de 2 cores.
- Leve ao congelador para solidificar cerca de 3 horas e, quando servir, decore com raspas de chocolate e cerejas ou framboesas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 348Kcal
- Glícidos: 35.5g
- Gord total: 20.1g
- Gord.sat.: 11.5g
- Proteínas: 5.6g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 31.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (84g)
Perguntas
Título da receita
Comentários
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12/04/2012
Prometo que vou fazer os meus netos vão adorar e, a avó também sou uma gulosa terrível um bom dia para o Chefe, sé hoje tive oportunidade de lhe agradecer. Bem haja.
03/04/2012
Tem um aspeto delicioso, embora eu e o meu marido je não usarmos lata de lei condensado por ter muitas calorias. Mas para um dia festivo e em quatidades pequenas, não deve fazer aumentar o nosso peso e nr nas roupas. Ele é vegetariano e vamos abrir então uma excepção dunte o domindo de Páscoa. Agrada aos meus olhos. Sublime! Obrigada Chef.