Name: Semi frio branco e negro
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 gr de chocolate em tablete; 100 gr de manteiga; 1 dl de leite; 4 gemas; 50 gr de açúcar; 3 folhas de gelatina; 5 dl de natas; 1 lata de leite condensado; óleo para untar

Semi Frio Branco e Negro

Esta é uma sobremesa muito fresquinha e docinha para o Verão que se avizinha.

Sobremesa

8 porções

40 min

3 horas

Médio

276 Kcal

Ingredientes

150 gr de chocolate em tablete
100 gr de manteiga
1 dl de leite
4 gemas
50 gr de açúcar
3 folhas de gelatina
5 dl de natas
1 lata de leite condensado
óleo para untar

Custo estimado: 2.68€ (0.33€/porção)

Preparação

Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho maria.
Leve um tacho ao lume com o leite e deixe ferver.
Noutra tigela, bata bem as gemas com o açúcar. Junte depois o leite quente em fio, mexendo sempre. Adicione em seguida a mistura do chocolate, mexa muito bem e deixe arrefecer.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria e depois derreta-a ao lume sem deixar ferver. Numa tigela à parte bata as natas em chantilly, junte depois o leite condensado e a gelatina, mexendo sempre.
Unte uma forma de fundo amovível com óleo. Disponha alternadamente os dois cremes, passe depois ligeiramente com um garfo para envolver um pouco e ficar uma mistura de 2 cores.
Leve ao congelador para solidificar cerca de 3 horas e, quando servir, decore com raspas de chocolate e cerejas ou framboesas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 276Kcal

Glícidos: 20.6g
Gord total: 19.5g
Gord.sat.: 11.1g
Proteínas: 4.6g
Fibras: 0g
Açúcar: 20.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Informação nutricional para 1 dose (84g)

Fotos

Comentários dos membros:

12/04/2012

Prometo que vou fazer os meus netos vão adorar e, a avó também sou uma gulosa terrível um bom dia para o Chefe, sé hoje tive oportunidade de lhe agradecer. Bem haja.

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04/04/2012

QUANDO VC DIZ DL O QUE SEGNIFICA é copo, xicara ou o que?

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03/04/2012

E uma delicia

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03/04/2012

Tem um aspeto delicioso, embora eu e o meu marido je não usarmos lata de lei condensado por ter muitas calorias. Mas para um dia festivo e em quatidades pequenas, não deve fazer aumentar o nosso peso e nr nas roupas. Ele é vegetariano e vamos abrir então uma excepção dunte o domindo de Páscoa. Agrada aos meus olhos. Sublime! Obrigada Chef.

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03/04/2012

Uma delicia irresistível...

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02/04/2012

Muito boa

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02/04/2012

Maravilha,um doce barato e delicioso,parabens!!!

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02/04/2012

Provei e adorei....