Petitchef

Bolo de Batata Doce com coco ralado

Lanche
10 porções
15 min
60 min
Muito Fácil
202 Kcal
A batata doce é um dos vegetais mais versáteis e nutritivos. Pode ser cozida, frita..mas também pode ser usado para fazer doces. Por isso fizemos esse bolo de Batata Doce com o toque do coco ralado, macio, saboroso e ainda é sem gluten para os intolerantes. Por isso não perca nosso passo a passo deste bolo que com certeza vai entrar no seu livro de receitas. Aprovado pela equipe do PetitCHEF!

Ingredientes

Número de doses: 10
800 gr de batatas doces (em média 3 batatas tamanho médio)

80 gr (1/3 xícara de chá) de manteiga

80 gr (1/2 xícara de chá) de açúcar

1 col. chá de canela

1 col. sopa de maizena (amido de milho)

60 gr (4 col. sopa) de coco ralado

Materiais

Forma
Espremedor de batata

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Descasque e corte as batatas doces em pedaços. Deixe-as cozinhando por 15 minutos na água fervente.
  • Passo 2 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Com a ajuda de um espremedor, amasse bem as batatas (como purê) e junte a manteiga, para que ela derreta com as batatas doces ainda quente.
  • Passo 3 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Acrescente o açúcar, a canela, uma pitada de sal e misture bem. Junte em seguida a maizena e misture novamente.
  • Passo 4 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Acrescente o coco ralado, os ovos inteiros e misture.
  • Passo 5 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Verta/despeje a massa numa forma já untada e coloque no forno pré-aquecido por 45 minutos a
    180°C. (Faça sempre o teste do palito)
  • Passo 6 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Este delicioso bolo está pronto.

Video

YouTube

Observações:

A batata doce: Pode ser igualmente cozida a vapor.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 118g
Calorias: 202Kcal
  • Glícidos: 22g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 13.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 1Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 2Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 3Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 4

Perguntas:

Olá Bom Dia, qual é esse tipo de batata doce que tem essa cor?

Resposta:

Olá. Dependendo da região onde mora, pode ser batata doce alaranjada, batata doce abóbora, batata doce salmão. Essa batata é mais doce que a branca. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Esse bolo nao vai po royal?

Resposta:

Essa receita é sem fermento mesmo. Não se preocupe. Um grande abraço.

Não vai fermento?

Resposta:

Essa receita não leva fermento. Um grande abraço.

Obrigado

Resposta:

Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

Se ele tem 202 kcal qts fatia pode_se comer num lznche⁉️

Resposta:

O gasto calórico por dia está relacionado com a idade, se é homem ou mulher, jovem ou criança, se faz atividade física, etc. Para ter esse cálculo, é melhor consultar um nutricionista. Porém os valores médios de energia aconselhados para adultos saudáveis oscilam entre as 1800 e as 2500 calorias por dia. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Não usa fermento?

Resposta:

Sem fermento, não se preocupe. Um grande abraço




Comentários dos membros (11):

06/11/2018

È mesmo excelente e fácil, obrigada pela partilha

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo incentivo. Um grande abraço de toda a equipe.

dragonpitta, 05/10/2018

Muito bom satisfaz o paladar

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Ficou realmente uma delícia. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

Mendes, 25/09/2019

Vou fazer, parece facil e bom

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Sim, é fácil. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Moraes, 29/07/2019

Pode substituir o açúcar?

Resposta Petitchef:

Olá. Fizemos com o açúcar refinado, mas acredito que possa fazer com o adoçante culinário ou açúcar light. Veja na embalagem a equivalência da troca. Eles costumam ser mais doces. Outra dica é usar simplesmente menos açúcar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

josefamendes, 16/01/2019

Obrigada pelo poste .adorei essa receita !é económico e fácil de faze

Resposta Petitchef:

Obrigado. Receita fácil e saborosa. Um grande abraço.

08/01/2019

Mto bom!

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

08/01/2019

Delicioso

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço e obrigado pela visita.

24/11/2018

Vou experimentar fazer. Tem um aspecto delicioso.

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço.

erna, 18/10/2018

Fantastisch!

Resposta Petitchef:

Obrigado. é mesmo uma delícia. Um grande abraço.

Pereira, 13/10/2018

Já fiz e ficou ótimo

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Fica bom mesmo. Um grande abraço.


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