Petitchef

Bolo de Batata Doce com coco ralado

Lanche
10 porções
15 min
60 min
Muito Fácil
202 Kcal
A batata doce é um dos vegetais mais versáteis e nutritivos. Pode ser cozida, frita..mas também pode ser usado para fazer doces. Por isso fizemos esse bolo de Batata Doce com o toque do coco ralado, macio, saboroso e ainda é sem gluten para os intolerantes. Por isso não perca nosso passo a passo deste bolo que com certeza vai entrar no seu livro de receitas. Aprovado pela equipe do PetitCHEF!

Ingredientes

Número de doses: 10
800 gr de batatas doces (em média 3 batatas tamanho médio)

80 gr (1/3 xícara de chá) de manteiga

80 gr (1/2 xícara de chá) de açúcar

1 col. chá de canela

1 col. sopa de maizena (amido de milho)

60 gr (4 col. sopa) de coco ralado

Materiais

Forma
Espremedor de batata

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Descasque e corte as batatas doces em pedaços. Deixe-as cozinhando por 15 minutos na água fervente.
  • Passo 2 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Com a ajuda de um espremedor, amasse bem as batatas (como purê) e junte a manteiga, para que ela derreta com as batatas doces ainda quente.
  • Passo 3 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Acrescente o açúcar, a canela, uma pitada de sal e misture bem. Junte em seguida a maizena e misture novamente.
  • Passo 4 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Acrescente o coco ralado, os ovos inteiros e misture.
  • Passo 5 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Verta/despeje a massa numa forma já untada e coloque no forno pré-aquecido por 45 minutos a
    180°C. (Faça sempre o teste do palito)
  • Passo 6 - Bolo de Batata Doce com coco ralado
    Este delicioso bolo está pronto.

Video

YouTube

Observações:

A batata doce: Pode ser igualmente cozida a vapor.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (118g)
Calorias: 202Kcal
  • Glícidos: 22g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 13.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 1
Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 2
Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 3
Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 4

Perguntas:

Olá Bom Dia, qual é esse tipo de batata doce que tem essa cor?

Resposta:

Olá. Dependendo da região onde mora, pode ser batata doce alaranjada, batata doce abóbora, batata doce salmão. Essa batata é mais doce que a branca. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Esse bolo nao vai po royal?

Resposta:

Essa receita é sem fermento mesmo. Não se preocupe. Um grande abraço.

Não vai fermento?

Resposta:

Essa receita não leva fermento. Um grande abraço.

Obrigado

Resposta:

Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

Se ele tem 202 kcal qts fatia pode_se comer num lznche⁉️

Resposta:

O gasto calórico por dia está relacionado com a idade, se é homem ou mulher, jovem ou criança, se faz atividade física, etc. Para ter esse cálculo, é melhor consultar um nutricionista. Porém os valores médios de energia aconselhados para adultos saudáveis oscilam entre as 1800 e as 2500 calorias por dia. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Não usa fermento?

Resposta:

Sem fermento, não se preocupe. Um grande abraço

Pode-se substituir o côco por outro ingrediente? Não gosto do sabor a côco. Se sim, por qual? Nozes ou amêndoa, o que sugere?

Resposta:

Olá. Pode substituir sim. Sua sugestão já está excelente: nozes ou amêndoas. Um grande abraço.




Comentários dos membros (11):

06/11/2018

È mesmo excelente e fácil, obrigada pela partilha

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo incentivo. Um grande abraço de toda a equipe.

dragonpitta, 05/10/2018

Muito bom satisfaz o paladar

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Ficou realmente uma delícia. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

Mendes, 25/09/2019

Vou fazer, parece facil e bom

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Sim, é fácil. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Moraes, 29/07/2019

Pode substituir o açúcar?

Resposta Petitchef:

Olá. Fizemos com o açúcar refinado, mas acredito que possa fazer com o adoçante culinário ou açúcar light. Veja na embalagem a equivalência da troca. Eles costumam ser mais doces. Outra dica é usar simplesmente menos açúcar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

josefamendes, 16/01/2019

Obrigada pelo poste .adorei essa receita !é económico e fácil de faze

Resposta Petitchef:

Obrigado. Receita fácil e saborosa. Um grande abraço.

08/01/2019

Mto bom!

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

08/01/2019

Delicioso

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço e obrigado pela visita.

24/11/2018

Vou experimentar fazer. Tem um aspecto delicioso.

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte-nos o que achou. Um grande abraço.

erna, 18/10/2018

Fantastisch!

Resposta Petitchef:

Obrigado. é mesmo uma delícia. Um grande abraço.

Pereira, 13/10/2018

Já fiz e ficou ótimo

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Fica bom mesmo. Um grande abraço.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de batata doce com castanhas e cobertura de damasco
Bolo de batata doce com castanhas e cobertura de damasco
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo de batata doce e côco
Bolo de batata doce e côco
8 porções
1h30m
Médio
4.3 / 5
Receita Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bolo de maçã com canela e nozes
Bolo de maçã com canela e nozes
6 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
10 porções
1 hora
Muito Fácil

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto