Receitas sem glúten - bolo de batata doce

Name: Receitas sem glúten - bolo de batata doce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batata-doce; 100 g de manteiga; 3 ovos; 100 g de coco ralado; 3 colher de sopa de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 copa de fermento em pó; manteiga para untar

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Outro

6 porções

Muito Fácil

1 h 20 m

523 Kcal

Ingredientes

1 kg de batata-doce
100 g de manteiga
3 ovos
100 g de coco ralado
3 colher de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 copa de fermento em pó
manteiga para untar

Custo estimado: 7.38€ (1.23€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Cozinhe as batatas doces e passe-as, ainda quentes, pelo espremedor.
Em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem.
Despeje a massa numa fôrma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
Depois de frio corte em quadrados.