Bolo de Coco no Microondas

Nas tardes de chuva... onde o lanche pede um bolinho e já não há muito tempo para o fazer... temos duas opções... ou vamos à pastelaria... ou fazemos um em 7 minutos no microondas.
Normalmente faço o Bolo de Chocolate (ver receita no blogue)... mas numa destas tardes experimentei a receita que agora partilho... há muito guardada no meu caderno.

Sobremesa

8 porções

Médio

238 Kcal

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4
47

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Ingredientes

1 Lata de Leite Condensado
150gr (gramas) de Coco ralado
3 Ovos
Coco ralado para polvilhar q.b. (quanto baste)

Custo estimado: 3.9€ (0.49€/porção)

Preparação

Bater todos os ingredientes com a batedeira, até ficar homogéneo.
Levar ao microondas, em forma de silicone (untei com óleo), durante 7 minutos.
Desenforme, polvilhe com coco ralado.
Http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 238Kcal

Glícidos: 15.4g
Gord total: 16.2g
Gord.sat.: 12.5g
Proteínas: 5.5g
Fibras: 4g
Açúcar: 15.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (78g)

Sem glúten

Vegetariano

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Perguntas:

Ele fica preso com o leite condensado ? Dá para fazer o bolo sem usar o leite condensado ?

Resposta:

Olá. O bolo fica como vê na fotografia. Fica preso sim. Se prefere o bolo sem leite condensado, sugiro que escolha outra receita, pois não posso garantir que esta sem o leite condensado corra bem, porque nunca testei.