Bolo gelado de fanta

Ingredientes

• 5 ovos
• 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 300 ml de fanta laranja
• 1 colher (sopa cheia) de margarina sem sal.

Calda:

• 200 ml de leite de coco (coloquei um tiquinho de agua na garrafinha pra aproveitar tudo)
• 200 ml de leite condensado
• 200 grs de coco ralado grosso.

Preparação

• Preparo da massa:
  
  Bati as gemas com o açucar e margarina, até ficar clarinho, fui colocando a fanta e farinha alternadamente, por último as claras em neve. Asse em forma de 35x25, forno médio.
  
  Preparo da Calda:
  
  Misturei a calda (que não vai ao fogo) e despejei no bolo ainda quente, e dentro da própria forma. Leve à geladeira, e depois de bem gelado, corte e embrulhe os pedaços no papel alumínio.
  
  Tenho esta receita à muito tempo, e não conheço sua autoria, mas as fotos são de minha autoria.
  
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