Empadão de frango com puré de batata

Ingredientes

Para o frango:

• 1/2 frango cortado em pedaços
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate maduro, limpo de peles e sementes, picado
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de mistura de tempero para aves
• sal
• azeite
• vinho branco
• salsa picada

Para o puré:

• batatas
• 3 gemas de ovo
• leite
• margarina
• sal
• noz moscada
• pimenta