Empadão de frango com puré de batata

Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
1 h 15 m
380 Kcal

Ingredientes

4

Para o frango:

Para o puré:

Preparação

Preparação20 min
Cozedura55 min
  • Num tacho, coloquei os pedaços de frango e todos os outros ingredientes e temperos e deixei cozinhar até o frango estar macio e o molho apurado.
  • Limpe o frango de peles e ossos e desfiei-o, misturando com um pouco do molho no tacho. Reservei.
  • À parte, num outro tacho, levei as batatas a cozer em água temperada de sal. Depois de cozidas, escorri-as e desfi-las, com a ajuda do passe vite.
  • Junte leite morno, umas nózinhas de margarina, uma gema de ovo, temperei de noz moscada e pimenta e, sobre lume brando, misturei tudo muito bem, até fazer um puré macio, nem muito líquido nem muito espesso.
  • Num tabuleiro de forno untado com margarina, coloquei de do puré de batata, por cima deitei o frango com o molho e, por último, o resto do puré, fazendo uma última camada.
  • Barrei a superfície com as restantes gemas de ovo (2) batidas, passei com um garfo para fazer o efeito que se vê na primeira foto e levei a forno pré-aquecido a 180ºC, até a superfície ficar douradinha. Servi de imediato.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 380Kcal
  • Glícidos: 15.1g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 26.7g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (211g)
VVinamatos

Perguntas

Título da receita

Comentários

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31/08/2016

Pode-se misturar outras sobras de carne,bolonhesa ,salsicha inclusive chouriço se a carne for pouca, fica um must

Eu cozinhei esta receita
(1) (0) comentário abusivo
mins, 31/05/2013

Os meus filhos adorarão

(0) (0) comentário abusivo
04/11/2012

Asdfghjklçzxcvbnmqwertyuiop

(0) (0) comentário abusivo
08/09/2011

Hmmmmm k bom . comi e adorei....

(1) (0) comentário abusivo